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      土家人過年的那些習俗

      2013-02-03 12:21:24  來源:張家界新聞網(wǎng)  作者:李澤菊   閱讀: 張家界日報社微信

            春節(jié)越來越近了,不少人家已經(jīng)殺年豬,開始備年貨,熱熱鬧鬧迎接新春到來。
           
            年的原意為“稔”,即莊家成熟,五谷豐稔。《說文》記載:“年,谷熟也。”有“五谷皆熟為有年”之說,后被引申為一年一度慶有余。中國人創(chuàng)造陰歷紀年法,以春節(jié)作為一年的標示,因而過春節(jié)又叫過年。
               
            有傳說,年是遠古時代的一種猛獸,每逢臘月三十就跑出來害人。有一回,當年又來到村子里時,正逢一群放牛娃燒大火,柴火是一些竹子,不時發(fā)出爆裂聲,嚇得年趕快躲起來。放牛娃一看就樂了,把手里的放牛鞭甩得噼啪作響,把年趕得飛跑。后來有了鞭炮,人們就用來驅(qū)趕年。因而把炮仗叫爆竹,把連著響的叫鞭子。年懼怕火光,大年三十晚人們就燒起大火守夜,防止年來襲擊。頭一天,人們還要在堂屋門楣上貼上紅對聯(lián),用以過年關(guān)頌平安。
               
            和其他民族一樣,土家族視春節(jié)為最重大的傳統(tǒng)佳節(jié),且又講究著本民族的春節(jié)習俗。 
                
            送灶神,過小年 
                
            灶神,又被稱為灶王菩薩,被土家族人尊為食神,據(jù)說主管著柴米油鹽醬醋茶七件事。灶神被供奉于灶頭前的燈臺上,平日里,人們不必要給灶王菩薩燒香作揖,因為他每天都享受著人間煙火。然而在臘月二十三這天晚上,灶神要上天向天帝奏報,因此土家人要在這天送灶神,稱這天為“祭灶日”。
               
            祭祀灶神一般由家庭主婦操辦,這一天要把灶臺灶膛廚房打掃得干干凈凈,點上油燈,在灶門口插上三炷香,擺豬頭熟肉,供奉些糖果食品,然后讓灶神“上天言好事,下界降吉祥。”
               
            到了臘月二十四夜晚,土家人又要在灶臺上點油燈,在灶門口插三炷香接灶神菩薩下凡。據(jù)說你不接他就不會回來,一年來家事不安。
               
            據(jù)清代《同治慈利縣志》記載:“臘月二十三晚,祀灶,次日宴飲,名團小年。”臘月二十四這天,土家人一家聚在一起慶祝一年來的收獲。小年也是春節(jié)前隆重的一個節(jié)日。
               
            臘月二十四,有“撣塵掃房子”的說法。這一天,人們把屋內(nèi)屋外收拾干凈,將自家房子打掃得窗明幾凈,進行年終大掃除。 
                
            辦年貨,過趕年 
                
            在過春節(jié)前,土家人一般要準備半個月時間,準備年貨,俗稱忙年。土家人要殺年豬,推豆腐,打粑粑,洗豬頭肉、香腸等。民間有說法:二十一豬羊泣,二十二炒陰米,二十三灶王菩薩要上天,二十四過小年,二十五磨豆腐,二十六去趕集,二十七殺魚又殺雞,二十八打糍粑,二十九烙豬頭。臘月間,土家人為過年忙個不停。
               
            因為土家人過年比漢族要提前一天,因而月大的那個月在臘月二十九,月小的那個月在臘月二十八就團年了,俗稱“過趕年”。這一習俗與土家祖先抗倭有關(guān)。
               
            明代嘉靖年間,倭寇犯我國東南邊境,嘉靖三十三年(公元1554年),朝廷急征土家兵勇出征,當時恰逢春節(jié)。為了不耽誤過年,土家人便讓出征將士提前一天與家人過團圓年。后來,戰(zhàn)爭勝利了,土家先人們立下了“東南第一戰(zhàn)功”。為了紀念這個日子,土家族人便提前一天過年,一直沿襲至今。
               
            土家人過年很講究,要蒸一大甑子飯。過年的菜以葷菜為主,特別要蒸坨子肉,因為以前抗倭出征官兵多,肉來不及細切,只好砍成大塊,將豬肉、豆腐、白菜、粉條一鍋煮,叫“煮合菜”?,F(xiàn)在過年一般要做十二大碗,表示月月都有。
               
            吃年夜飯之前,先要祭拜祖先,叫亡人一起吃飯,燃放鞭炮,然后關(guān)上大門開始吃飯,一直要吃到天亮,表明越來越有希望。天亮后,也就是年三十,土家人要去山上送亮,祭祀祖先,或者準備春節(jié)零食,比如切糖、炒豆子等。 
               
             三十夜,燒火守歲 
                
            “三十夜的火,十五晚的燈”。大年三十除夕夜,土家人有圍坐火坑守歲的習俗。這一晚,柴火不能斷,大火不能熄,主人家一般不上床睡覺。
                 
            守歲時,一般燒大樹蔸,據(jù)說樹蔸越大,來年的年豬就長得越大。
               
            年三十這一天,一家老小都要洗澡更衣,干干凈凈迎接新的一年,不能將去年的邋遢留到新的一年。凌晨十二點鐘后,要放鞭炮,辭舊迎新。
               
            一夜連雙歲,五更分二年。除夕守歲最早記載于西晉的《風土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為饋歲,大家終夜不眠,以待天明,稱曰守歲。唐宋時期,守歲之風極為盛行。 
                
            正月間,拜年忙 
                
            春節(jié)過了,正月間,土家人開始走親串友忙拜年。土家人拜年講究先內(nèi)后外,初一不出門,初二拜丈人。首先是一家人互拜,按尊卑老幼,小的給大的拜年,輩分低的給輩分高的拜年。媳婦要給公婆篩蛋茶,道一聲拜年,送一聲祝福。大人要給小孩紅包,給壓歲錢。
               
            其次是族內(nèi)拜年,未出五服的房親伯叔先拜,拜年時,主家會熱情接待,端上花生、糖果、粑粑、炒米等。拜完五服拜族眾,串串門,以增加感情。初一這天,堂屋不興打掃,有“掃財出門”的禁忌。
               
            到了初二,就可以出門拜外戚了。拜年活動一直延續(xù)到正月十五元宵節(jié),從正月初一到正月初九稱“上九日”,是拜年的好日子,拜年者以未出上九日為親厚隆重。正月十五后,偶有拜年的,口稱“拜遲年”,用俗話打圓場:有心拜年,端午不遲。
               
            鄰人鄉(xiāng)親或同輩串門往往幾個年粑粑,一斤糖或隨便帶點什么點心,進門喊上“拜年啦”、“恭喜發(fā)財”等新年寄語。拜年者可在主人家吃飯,也可只吃茶食,不進餐,這叫“拜跑跑年”。
               
            年節(jié)禁哭,忌說不吉祥的話。正月間,除了拜年,民間還有花燈等各種節(jié)目表演,正月十五的元宵燈會將春節(jié)推向又一高潮。 

        (記者 李澤菊 通訊員 覃大軍)

         


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