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魅力資興逢盛事,激情東江迎嘉賓。9月19日,2012年湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)活動(dòng)資興專場(chǎng)暨資興市第二屆旅游文化美食節(jié)在秀流公園開(kāi)幕。 湖南省政協(xié)原副主席、湖南省省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李貽衡宣布開(kāi)幕。資興市委書記陳榮偉致辭,市委副書記、市長(zhǎng)方南玲主持開(kāi)幕式。 本屆旅游文化美食節(jié)以“暢飲青島啤酒、品味東江魚宴”為主題,邀請(qǐng)王墨泉、何永順、劉谷明、徐威、凌建軍、胡員清等國(guó)內(nèi)頂尖湘菜大師,利用資興特產(chǎn)東江魚為主要食材,為八方來(lái)客精心烹調(diào)了“東江湖養(yǎng)生魚頭五”、“洞庭魚頭霸王”、“刺身三文魚”、“東江之戀”、“龍鳳呈祥”、“鯉魚跳龍門”、“魚羊鮮”等13道魚菜。 每道魚菜色、香、味、形、意一應(yīng)俱全,猶如一尊精致的藝術(shù)品,令場(chǎng)邊觀眾垂涎三尺,大呼過(guò)癮。特別是中國(guó)烹飪大師、湘菜大師王墨泉現(xiàn)場(chǎng)秀廚藝——整雞去骨,讓觀眾在大飽眼福,大師精湛的廚藝征服了在場(chǎng)的每一食客。 據(jù)悉,湘菜作為中國(guó)八大菜系之一,享譽(yù)全國(guó)全球。資興美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng),資興山水赫赫有名。煙波浩渺的東江湖,不僅是湘菜食材的培育勝地,也是酒水原料的源泉活水。
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