海南浪漫海島
元宵節(jié)的別樣風情
海南人稱元宵為“年仔”:賞花燈、品湯圓、放天燈、猜燈謎、唱大戲、舞龍獅……元宵節(jié)成為海南過年熱熱鬧鬧的“壓軸戲”。
春節(jié)期間海南人滿為患,不過元宵節(jié)人沒有那么多了,還降價不少。正月十五鬧紅火,這一晚,海南各地到處張燈結(jié)彩,燈火輝煌,到處人山人海,喜慶萬分。其實細分起來,海南各地的元宵習(xí)俗,各有相似又各具特色。
每年的元宵佳節(jié),三亞南山寺都要舉行盛大的祈福法會。除了祈福法會,還有南山燈會。與此同時,精彩紛呈的元宵燈會準時上演,在這個燈會上,不僅能欣賞到花式眾多的彩燈,還能挑戰(zhàn)智慧猜燈謎,跳竹竿舞,聽漢唐禪樂。
元宵節(jié)指南:
如果元宵佳節(jié)去海南,一定要去瓊海品嘗一下賽肥雞。多年來,文昌樂城就有元宵節(jié)舉辦肥雞比賽的獨特民俗。即在元宵節(jié),在青石磚鋪就的老街兩旁,各家門口都擺出一張八仙桌,桌上擺著一只泛著油光、讓人垂涎欲滴的水煮雞,由村里鄉(xiāng)賢組成的評委會評選出奪魁肥雞。肥雞嘴里叼著鮮花,脖子掛著項鏈,象征美好生活。誰家的雞最肥,說明誰家會養(yǎng)雞,也是最勤勞的象征,自然會得到鄉(xiāng)親尊敬。
海南還有“定安艾粑飄出椰香濃”,海南元宵節(jié)吃艾粑,是定安各地的傳統(tǒng)。艾粑是用糯米粉包餡料制作的小吃,有各種餡類,芝麻類、花生類、椰絲類等。但它并不注重餡料,而更為注重糯米皮是否蒸得柔軟、滑而不粘,這才是真正的功夫。剝掉外面的一層綠綠的葉子,輕輕地咬一口,黏黏的,滑滑的,甜甜的,軟軟的,一股清清的椰香。元宵吃艾粑象征吉祥和幸福,甜蜜和芬芳,豐收和歡樂,友好與情誼。