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主題：張家界鄉(xiāng)村旅游和民宿的發(fā)展
主持人：曾甲長
記錄：周業(yè)萍
時間：5月16日
地點：武陵源區(qū)中湖鄉(xiāng)五號山谷
對話現(xiàn)場 見習記者 李成義 攝
■主持人：感謝三位嘉賓參加今天的對話。張家界民宿如雨后春筍冒出，但現(xiàn)有民宿中，只有極少數(shù)稱得上是精品。請問三位如何看待這一現(xiàn)象？
宋永松：隨著都市消費群體的需求變遷，民宿被公認為鄉(xiāng)村旅游的升級版和高級形態(tài)。看待民宿的發(fā)展，必須從大勢來看。張家界自然風景獨一無二、不可復(fù)制，這是我們民宿近年來獲得發(fā)展的前提。另一個有利條件是，現(xiàn)在全國都在談全域旅游，鄉(xiāng)村旅游，人文民宿正在成為當下張家界旅游轉(zhuǎn)型提質(zhì)的重要抓手。
我們的民宿，在張家界全域旅游大格局中借勢發(fā)展，形成差異化、個性化、標桿化的旅游文化，具有獨特的張家界味道、張家界屬性、張家界特色，打造精品才有其可能性。
精品的打造受很多因素的影響?，F(xiàn)在民宿缺乏精品的一個重要因素，還是民宿掌柜的文化意識、生態(tài)意識沒跟上來。舉個例子，我父親在家要砍樹，他問我這棵樹能賣多少錢。我阻止他：不要看一棵樹能賣多少錢，而是要看它存在的價值。民宿注重文創(chuàng)融合，注重靈魂塑造，注重以游客為主體找到“存在的價值”，這是精品與普通民宿的區(qū)別。而恰恰這樣的理念，是一般民宿掌柜缺乏的。比如我們在打造回家的孩子驛棧的時候就緊扣“野”字訣，將野景引進室內(nèi)、用野材構(gòu)筑空間，營造野趣生活方式。
陳玉林：不管是鄉(xiāng)村旅游還是民宿，都追求大道至簡。五號山谷，始終堅持的一個理念是：咱們賣的不是客房，是清風明月，是山水之間的生活方式。比如游客們到五號山谷來，在峽谷中冥想，作畫，在田野里插秧嬉戲……感受他們平常感受不到的生活情趣。這是我們和其他民宿的區(qū)別。
汪明洪：精品民宿的出現(xiàn)有其偶然性和必然性?，F(xiàn)在人們的生活水平越來越好，必然追求個性化的產(chǎn)品。民宿是鄉(xiāng)村旅游的一部分，是依托于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，第一件事就是要規(guī)劃先行。但目前面臨的問題是，由于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的理念是近兩年提出的，相關(guān)的法律已經(jīng)滯后，造成了發(fā)展的不協(xié)調(diào)性。
■主持人：剛才大家提出，民宿的發(fā)展目前還面臨一些困難，其中一個原因是鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展還處于起步階段。請問，咱們鄉(xiāng)村旅游如何破局？
宋永松：鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)，要保證差異化的存在。這種開發(fā)光有錢是不行的，還得有情懷，開發(fā)商千篇一律的開發(fā)思維對張家界的鄉(xiāng)村旅游沒有幫助。
有幾個趨勢是需要我們注意的。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，標準化要向個性化轉(zhuǎn)變，規(guī)范化向人性化轉(zhuǎn)變，自發(fā)式發(fā)展向集群式發(fā)展轉(zhuǎn)變。充分發(fā)揮能人和當?shù)卮迕竦淖杂X性，打造張家界品牌，將山水資源做出特色。我們要看到，鄉(xiāng)村旅游和民宿，是在重建一種生活方式，原著民的生活方式應(yīng)保留保護，從而加以開發(fā)。豬棚牛欄、山間小路，都是打造生活方式的要件。
陳玉林：鄉(xiāng)村旅游的特色是“大”與“極”。大，即廣袤的空間。極，即把山野做到極致，把生活做到極簡。做鄉(xiāng)村旅游，就是要把山野做到極致，讓游客與山水“零距離、可觸摸”。把生活做到極簡，該有的都有。
■主持人：陳總的五號山谷已經(jīng)做出了口碑和影響，在民宿這塊您有什么經(jīng)驗和心得？
陳玉林：我始終認為，城市可以開公寓，但不能叫民宿。鄉(xiāng)村的才叫做民宿。民宿是離不開特定的山水資源和地方文化底蘊的。
做好民宿，選址至關(guān)重要，必須遠離城市，遠離喧囂，鬧中取靜?？梢砸劳写缶皡^(qū)，帶動游客數(shù)量。其次是定位。民宿需要準確定位，找準消費者。例如五號山谷，其目標顧客就是北上廣深以及歐美等很少見過張家界山水風光的游客。
第三，就是推廣。在互聯(lián)網(wǎng)+的時代背景下，要注重“云端”思維，加強與互聯(lián)網(wǎng)的跨界結(jié)合。打造亮點，離開互聯(lián)網(wǎng)是行不通的。
最后一條，民宿必須有其文化內(nèi)核。自身的經(jīng)營特色，主動尋找合適的農(nóng)耕、生活和民俗等文化內(nèi)容，提煉特色人文歷史或相關(guān)的文化因素，打造具有文化創(chuàng)意的鄉(xiāng)村旅游項目。
■主持人：咱們張家界在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和民宿這一塊，當前遇到一些什么需要重視的問題？大家有什么建設(shè)性的意見？
宋永松：首先要正確理解法律，用活國家政策，包括土地政策、規(guī)劃政策、環(huán)保政策等。鄉(xiāng)村旅游的區(qū)域是農(nóng)村，主體是農(nóng)民，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)融合的主要路徑。一句話：農(nóng)民的稻田不僅可以種稻谷，也可以種旅游。因此，我們可不可以把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游當成農(nóng)民的一種生產(chǎn)行為，并按照農(nóng)民種田一樣看待，享受土地政策，享受鄉(xiāng)村規(guī)劃。建議不要用城市的尺子來量度鄉(xiāng)村，這樣不利于民宿的發(fā)展。
一些政策如果能對民宿的發(fā)展有傾斜，那最好不過。修建停車場、棧道等公共設(shè)施時可不可以土地不變性質(zhì)等……作為當?shù)卣?，能不能變管為引，通過基礎(chǔ)設(shè)施的配套實現(xiàn)調(diào)控，比如這個地方要發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，涉及環(huán)境、交通、公共設(shè)施和用地等問題，應(yīng)當進行深入調(diào)研，了解鄉(xiāng)村旅游的需求，幫助栽好“梧桐樹”，參照工業(yè)園區(qū)模式配套政策，加速推進。
其次，民宿行業(yè)和鄉(xiāng)村旅游是個新事物，是衍生出的新業(yè)態(tài)，需要新的管理辦法。比如五號山谷為了滿足顧客的個性化需求，安排司機到機場免費接送客人，但交管部門判定為非法營運。他們開辟的管家式服務(wù)，需要帶著客人進景區(qū)講解旅游景點，但旅游部門判定其為無照經(jīng)營，客棧向景區(qū)送客時，無法享受到旅行社的同等待遇……諸如此類問題，有的地方政府職能部門不了解，有的是我們自己沒反映出來。我建議利用好客棧分會這個平臺，在張家界市旅游協(xié)會的領(lǐng)導下，群策群力，一起來想辦法解決這些問題。
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