在長(zhǎng)沙一家水果門店,市民正在挑選荔枝。 |
“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人?!彪S著氣溫升高,顆粒飽滿、清甜可口的荔枝成為了夏季水果的“頂流”。長(zhǎng)沙的大街小巷里,隨處可見(jiàn)它的身影。不僅是水果店,還有飲品店、甜品店等等不同商家的攬客海報(bào)上。5月23日,三湘都市報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn),荔枝價(jià)格已從月初的高位55元/斤回落到10.8元/斤,預(yù)計(jì)到6月價(jià)格還將更為親民。
■文/圖/視頻 三湘都市報(bào)全媒體記者 卜嵐 實(shí)習(xí)生 王普 周逸婷
人氣頗高,有門店一天能售出80斤荔枝
“來(lái)看看,今天新到的荔枝,顆顆飽滿,個(gè)個(gè)香甜,不甜包退。”5月23日,位于蔡鍔路附近的果農(nóng)匯平價(jià)水果店,老板李先生正在熱情地招徠顧客試吃,“最近荔枝剛上市,不論價(jià)格高低,銷量一直火爆?!?/p>
李先生說(shuō),今年最早進(jìn)購(gòu)的一批白糖罌荔枝是勞動(dòng)節(jié)前。當(dāng)時(shí)價(jià)格高,要55元/斤,進(jìn)購(gòu)的200斤,三天就賣完了。之后隨著價(jià)格回落,銷量也直線上升,有時(shí)一天就能賣出80多斤,“現(xiàn)在價(jià)格下降了,比如白糖罌售價(jià)14.8元/斤,妃子笑10.8元/斤,下個(gè)月價(jià)格將回到8-10元左右?!?/p>
位于荷花池生鮮市場(chǎng)附近的水果熟了門店里,店員劉女士正在整理貨品,“今天剛到的妃子笑,售價(jià)16.8元/斤,一次性購(gòu)買3斤以上,每斤立減3元。今年荔枝的價(jià)格挺高的,我們之前沒(méi)敢進(jìn)?!?/p>
“現(xiàn)在荔枝可算降價(jià)了,我記得5月1日在綠葉水果買的荔枝每斤30多元,西瓜每斤10多元,簡(jiǎn)直高攀不起!”看到荔枝降價(jià),市民王女士去水果店的頻率也明顯提升,“一周至少去四次,有兩次都是去買荔枝的!”
限定飲品出爐,霸氣荔枝等成為當(dāng)季主推
荔枝新鮮上市,與之相關(guān)的飲品也紛紛登場(chǎng),成為當(dāng)季主推。記者走訪發(fā)現(xiàn),不少飲品店的小程序上都換上了“荔枝新品上市”的宣傳海報(bào),霸氣荔枝、荔枝凍凍、荔枝檸檬茶等借勢(shì)推出,也吸引了一波人流。
“前兩天剛回歸的夏日限定款‘嶺南佳荔’,歡迎品嘗?!辈桀亹偵锤坏甑牡陠T曾先生介紹,“嶺南佳荔”是2020年推出的特供飲品,會(huì)隨著荔枝的上市時(shí)間同步開(kāi)售,“今天剛營(yíng)業(yè)才20多分鐘,已經(jīng)賣出十幾杯了,按往年的情況來(lái)看,月銷量過(guò)2000杯不成問(wèn)題。”
而作為湖南本土的水果茶品牌,果呀呀也推出了荔枝新品。果呀呀泊富店的店員王小姐介紹,門店的飲品是根據(jù)季節(jié)水果變換的,圖片上這款“超多肉小荔子”就是新品,價(jià)格為33元,每天可以賣出幾十杯,很多顧客都是沖著顏值來(lái)的,“還有大荔水手、白玉蘭、芝士小荔子都是現(xiàn)在季節(jié)的荔枝系列飲品,每款每月可以賣出上百杯?!?/p>
吃荔枝得適量,一天攝入的量不超過(guò)300克
荔枝味美,且品種繁多。怎樣食用荔枝才更科學(xué)呢?
國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、湖南省胸科醫(yī)院主任醫(yī)師唐細(xì)良表示,雖然荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,富含纖維素和維生素且具有生津利尿的作用。但由于荔枝中含有大量的糖分,過(guò)多食用荔枝容易引起人體內(nèi)血糖的上升,對(duì)于糖尿病患者有著不利的作用。其次,由于荔枝中糖分和熱量較高,過(guò)多食用荔枝還會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的糖分和熱量逐漸堆積,造成人體發(fā)胖的現(xiàn)象出現(xiàn)。最后,荔枝屬于濕熱性水果,過(guò)多食用荔枝容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)上火的癥狀,部分人還會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢的情況。
因此,荔枝吃多了會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生許多過(guò)猶不及的效果,引發(fā)某些不良的癥狀,所以建議食用荔枝的人群需要注意其食用的量。吃荔枝也得適量,唐細(xì)良建議,一天攝入的量不要超過(guò)300克。
支招
如何辨識(shí)催熟荔枝
為了保存和長(zhǎng)途運(yùn)輸,有不法商家是將未成熟的青荔枝摘下,用藥水泡紅來(lái)賣。從外表上很難區(qū)別。但成熟的荔枝口感甜爽,果香很濃。而泡過(guò)藥的荔枝看上去紅彤彤,吃起來(lái)卻偏酸,口感差。因此,市民在購(gòu)買荔枝時(shí),勿貪便宜買泡過(guò)藥的荔枝。