張家界邊檢站邀請烹飪名師進(jìn)行廚藝技能指導(dǎo)

2015-07-02 17:30:51  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：周浩  閱讀：

張家界新聞網(wǎng)7月2日訊 (通訊員 周浩)為進(jìn)一步提升后勤保障水平，有效提高炊事員能力素質(zhì)，7月1日，湖南公安邊防總隊(duì)張家界邊檢站特邀地方烹飪名師張竣生來到警營，對后勤炊事員進(jìn)行廚藝技能指導(dǎo)。

年初以來，張家界邊檢站積極探索建立與地方的“信息共用、技術(shù)共有、資源共享”的共建機(jī)制，為實(shí)現(xiàn)警民警地融合式發(fā)展探路子，不斷加強(qiáng)餐飲文化建設(shè)，科學(xué)指導(dǎo)、狠抓落實(shí)，部隊(duì)伙食質(zhì)量及官兵滿意度不斷攀升。鑒于部隊(duì)人員管理的特殊要求，該站采取“請進(jìn)來”的教學(xué)方式，并結(jié)合部隊(duì)實(shí)際需求，增加了營養(yǎng)學(xué)、實(shí)用面點(diǎn)等新品種菜肴。期間，烹飪名師張竣生結(jié)合自身工作經(jīng)歷和廚師崗位認(rèn)識與年輕戰(zhàn)士們進(jìn)行了親切交流，重點(diǎn)對湘菜烹飪、菜品營養(yǎng)搭配等內(nèi)容和注意事項(xiàng)進(jìn)行了重點(diǎn)講解。

張竣生：中國烹飪名師，中國湘菜大師，湖南名廚專業(yè)委員會客座教授，CCTV—全國第三屆電視烹飪大賽總決賽亞軍，湖南衛(wèi)視《越策越開心》特邀嘉賓，全國第五屆烹飪大賽個人金牌，全省第四屆烹飪大賽金牌，張家界市烹飪協(xié)會常務(wù)副會長。

 







返回欄目[責(zé)任編輯：張家界新聞網(wǎng)]