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      速凍食品“裸放”  便利同時隱患多
      
                
      
            2013-08-13 09:45:18  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：庹樂  李享               閱讀：
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           張家界新聞網(wǎng)8月13日訊   （記者 庹樂  李享/圖）現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，方便快捷且能較好地保持色、香、味的速凍食品越來越受到消費者歡迎。然而，在享受其帶給消費者的便利之余，速凍食品的安全性也引起社會的關(guān)注。近期有消費者反映，在超市等場所，所售賣的散裝速凍食品有相當大一部分“裸放”著，衛(wèi)生狀況堪憂，同時生產(chǎn)日期及廠家標識不清，讓消費者選購時無所適從。 
        

        
    方便快捷受追捧 
        

        
    魚丸、貢丸、燕餃、牛丸、魚豆腐、蟹棒……在步步高超市記者看到，超市的冷藏柜中陳放著種類眾多的速凍食品，顏色和形狀不一，售價在每斤10多元不等，消費者可按價格自由選配品種。 
        

        
    “平常自己買菜做飯的話，要擇、要洗，還要買不同的調(diào)料，弄起來相當麻煩，速凍食品只要炒幾分鐘就可以出鍋，非常方便。”消費者李女士告訴記者，平日工作特別忙的時候，自己會去超市買回一大堆各種搭配的速凍食品放在冰箱里，不愿做飯的時候就弄一些速凍食品吃。“而且價錢也不貴，現(xiàn)在市場上的肉少說都十多塊錢一斤，相比來說，價格還是很實惠的。” 
        

        
    在現(xiàn)場記者注意到，除了包裝完好的速凍食品，還有部分速凍食品沒有任何包裝地擺放在柜臺上，前來選購的市民有的拿著鑷子在隨意挑選，有的甚至直接用手拿取。隨后，記者來到市城區(qū)幾家大型超市，也發(fā)現(xiàn)了同樣的情況，其銷售的速凍食品也“裸裝”盛放在各個容器里，衛(wèi)生情況堪憂。 
        

        
    相關(guān)標示均模糊 
        

        
    在走訪市區(qū)多個超市后，記者發(fā)現(xiàn)，有些超市冰柜里的速凍食品顏色不均、有大有小，標牌信息模糊不清。 
        

        
    在速凍冰柜旁，只有幾種產(chǎn)品旁插著標牌，而且已快埋在食品堆里，模糊不清。當記者抽出標牌仔細查看時，卻只發(fā)現(xiàn)了名稱、生產(chǎn)地址等信息，生產(chǎn)日期卻沒標明。“生產(chǎn)日期都在包裝袋上，壓在食品底下了。”售貨員告訴記者，商場內(nèi)不會售賣過期食品，因為購買的人太多，而很多人購買完后并沒有將冰柜的推拉門完全關(guān)上，所以大多時候都是敞著賣的。 
        

        
    對此，受訪的幾位正在選購的消費者回答大同小異：選購速凍食品有時候就是要體驗不同的品種，散裝的可以每樣都買一些，而那些包裝食品，每袋的量太大，一次根本吃不完。同時，散裝的售賣給人一種比較實惠的感覺，塑封裝與散售的產(chǎn)品價格對比的話，肯定是要貴一些的。 
        

        
    工商部門來支招 
        

        
    由于夏季高溫，半熟的速凍食品極易化冰變質(zhì)，記者在工商部門了解到，消費者購買速凍食品時應對儲藏條件、定型包裝、包裝完好度等三方面內(nèi)容予以關(guān)注，盡量避免購買標示不清的散裝速凍食品。 
        

        
    首先，注意銷售商店的儲藏條件。速凍面米等食品要求在零下18攝氏度以下的冷凍條件保存。如果銷售商店無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達不到零下18攝氏度，則食品產(chǎn)品儲藏條件得不到保證，容易變質(zhì)，不宜購買。 
        

        
    其次，注意購買定型包裝的速凍食品。已包裝的食品不容易受到污染，符合銷售速凍食品的衛(wèi)生要求，建議盡可能不購買散裝速凍食品。 
        

        
    最后，注意產(chǎn)品包裝是否完好。應選擇包裝密封完好無破損、包裝內(nèi)的食品無變軟變形等現(xiàn)象的產(chǎn)品。同時注意包裝袋上標示的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，不要購買過期食品。 
        

        
    工商部門同時提醒消費者，散裝食品的生產(chǎn)日期、廠址等信息一般會標注在價格標簽旁，消費者購買時需仔細查看，同時不要貪便宜，價格明顯低于市場價格的食品要謹慎購買，盡量選購值得信賴的品牌。同時需保留消費票據(jù)憑證，一旦自身合法權(quán)益受損，可向工商等行政管理部門或撥打12315反映。另外消費者購物時，最好不要用手觸摸散裝食品，更不要隨意品嘗，以免造成散裝食品的二次污染，危及他人健康。 
        

         
        					
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