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      張家界:年貨上架,甜蜜味道濃了

      2013-01-26 10:08:27  來源:張家界新聞網(wǎng)  作者:曾甲長   閱讀: 張家界日報社微信

        【購物小貼士】

            第一,盡量購買有包裝商品,尤其是食品。裸裝商品雖然在價格方面更有優(yōu)勢,但是質(zhì)量卻很難保障。

            第二,在購物后要及時注意對照商品小票。春節(jié)期間各大超市都有促銷商品推出,但因?yàn)檫x購人員多,商品擺放位置很容易發(fā)生變化。為了確保自己所購商品就是促銷商品,建議盡量對照小票,以防出錯。

            第三,盡量提前選購年貨。這是因?yàn)榕R近春節(jié),年貨供應(yīng)不如前期充足,極可能出現(xiàn)斷貨或者缺貨的狀況。

            第四,在購買商品時,要仔細(xì)察看商品包裝,注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。

            第五,購買數(shù)量較多時,可以選擇大單團(tuán)購。

        【教你如何辨別年貨好】

            年關(guān)將近,給大家介紹一些年貨的鑒別方法。

            ●新鮮畜肉的鑒別:新鮮肉表面有一層薄薄的干燥表皮,色澤光潤,肉的剖面顏色隨種類、老嫩略有差異,牛肉最深,豬、羊肉較淺。剖面肉質(zhì)緊密,富有彈性,用手摁后再松開,能迅速恢復(fù)原狀,除帶有各種家畜肉的特有氣味外,稍帶有腥味。若肉色變褐或發(fā)綠,氣味不正,表明肉已變質(zhì)。

            ●假名酒的鑒別:首先要看酒名、商標(biāo)、生產(chǎn)廠家、酒瓶形狀,盡管假酒很像正宗的,但總在細(xì)微處顯得粗糙一些;還可以根據(jù)酒的香味來鑒別。

            ●假冒煙的鑒別:要從煙的外觀與內(nèi)在質(zhì)量兩方面鑒別。從外觀上,一種是私自制版仿印名煙包裝,比較好認(rèn);一種是真包裝里裝著假煙,這就要先買一盒試看或者試抽。從內(nèi)在質(zhì)量上,冒牌煙一般長短粗細(xì)不一,與過濾嘴接合部位的煙絲較松散,過濾嘴棒長短不齊,鋼印也不整齊。

            ●真假木耳辨識:真木耳:可分背膠兩面,膠面顏色為黑色或灰褐色,背面為黑色或黑褐色。表面光滑,密生柔軟的短毛,氣味微香,無異味。

            假木耳:為棕褐色,上有白色附著物,質(zhì)地發(fā)酥,易潮濕帶黏性,組織紋理不清,品嘗后有異味??趪L鑒別時,甜者可疑為摻糖,苦者可疑為摻堿,咸者可疑為摻鹽,苦澀者可疑為加礬。
         
            ●干貨:挑選時要先看顏色,例如買黑木耳要盡量挑選質(zhì)薄且塊大的。顏色過白的銀耳盡量不要買,因?yàn)楹芸赡鼙涣蚧茄^,沒有熏過的干貨顏色較暗且有深有淺。然后是聞氣味,硫磺熏過的干貨有刺鼻的氣味。因此,色澤鮮艷、有刺激性氣味的干貨不要買。

            


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