武陵源：軍地坪市監(jiān)所開展春季校園食品安全督查

2022-03-01 10:13:05  來(lái)源：掌上張家界  作者：鄧 丹  閱讀：

日前，各中小學(xué)有序開學(xué)。武陵源區(qū)軍地坪市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合相關(guān)部門，對(duì)轄區(qū)內(nèi)開展春季校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。


執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了各校園從業(yè)人員健康狀況、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、就餐場(chǎng)所、是否落實(shí)晨檢和食品留樣制度、各項(xiàng)臺(tái)賬記錄等。在食品原料安全方面，檢查人員重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)要保證食品原料的安全，保存好食品原材料采購(gòu)及索票憑證，禁止使用來(lái)源不明、超過(guò)保質(zhì)期的食品原材料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。檢查中，執(zhí)法人員采取邊檢查、邊指導(dǎo)、邊督促、邊規(guī)范、邊宣傳的方式，積極宣傳校園食安創(chuàng)建工作，要求學(xué)校食堂完善“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，做到“三個(gè)確?！?，即確保學(xué)校食堂100%接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，確保學(xué)校食堂關(guān)鍵點(diǎn)位100%能看到，確保家委會(huì)代表、教育主管部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門查看渠道暢通。 （鄧  丹）







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