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    1. 吳新建:好山好水養(yǎng)出好龍蝦

      2019-08-02 19:22:18  來源:  作者:  閱讀: 張家界日?qǐng)?bào)社微信

        吳新建(右)向客戶介紹清水龍蝦的特征

        張家界新聞網(wǎng)8月2日訊 (通訊員 黃岳云 鄭杰 劉松) 夏季,無論是農(nóng)家還是城里餐館、夜宵攤點(diǎn),小龍蝦成為吃貨們舌尖上的美味。自進(jìn)入7月份以來,位于慈利縣二坊坪鎮(zhèn)二溪村的洞泉水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社養(yǎng)殖的清水龍蝦成了長(zhǎng)沙、常德、張家界市、慈利等地不少商家的搶手貨。

        7月30日,筆者站在二坊坪鎮(zhèn)洞泉水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社清水小龍蝦養(yǎng)殖基地放眼望去,只見150多畝的蝦田就像是一條綠絲帶鑲嵌在這青山綠水之間,“沒搞龍蝦養(yǎng)殖之前,我曾在長(zhǎng)沙一家企業(yè)工作了8年多時(shí)間,并擔(dān)任企業(yè)高管,一年的收入也還不賴,之所以回來自主創(chuàng)業(yè),主要原因是要照顧雙方年事已高的父母?!背弥形缧菹㈤g隙,筆者與吳新建聊起他返鄉(xiāng)養(yǎng)殖龍蝦的事來。

        今年剛40出頭的吳新建介紹說:“2017年年初,因?yàn)樵滥富疾×诵枰苏疹櫍坏靡艳o去廠長(zhǎng)職務(wù)回到了家里。”他說,在長(zhǎng)沙做事時(shí)看見每到夏天,那小龍蝦加冰鎮(zhèn)啤酒成了大家降溫解暑的絕配,就感覺這是個(gè)好商機(jī),回鄉(xiāng)后,開始利用家鄉(xiāng)良好的泉水資源、生態(tài)環(huán)境來籌劃龍蝦養(yǎng)殖的事,“我們村委會(huì)在得知他要規(guī)?;B(yǎng)殖小龍蝦的想法后,非常支持他的,幫助他解決了田地租賃、農(nóng)田機(jī)耕道等方面的難題。”慈利縣規(guī)劃局駐村建整扶貧工作隊(duì)隊(duì)員、該村第一書記王文剛接過話題介紹說,駐村工作組先后給他申請(qǐng)了蓄水壩項(xiàng)目建設(shè),申請(qǐng)成立了慈利洞泉水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社,使之龍蝦養(yǎng)殖的設(shè)施建設(shè)問題得到了解決。

        起獲龍蝦

        2018年,他花了70多萬(wàn)元把150畝小龍蝦養(yǎng)殖基地全部改造完后,從中國(guó)龍蝦之都江蘇盱眙引進(jìn)48萬(wàn)尾小籠蝦苗種投放到蝦池里。經(jīng)過精心養(yǎng)殖,到今年上半年,整個(gè)基地里成年龍蝦存量已經(jīng)達(dá)到了15000多斤,夏季剛到,到基地上買龍蝦的、釣龍蝦的、訂龍蝦的絡(luò)繹不絕,不少顧客反映:這個(gè)基地里的小龍蝦品質(zhì)很好,個(gè)大、殼薄、肉多、細(xì)嫩,因此,小龍蝦都是供不應(yīng)求。

        吳新建說,在市面上一直流行著小龍蝦養(yǎng)殖環(huán)境不好的說法,他就是要在青山綠水間,養(yǎng)出高質(zhì)量的生態(tài)小龍蝦,打消大家的顧慮。在他看來,只要產(chǎn)品綠色生態(tài),便是利人利己的好事。這里完全是引用的山泉水,養(yǎng)出來的蝦看起都比別人的干凈,衛(wèi)生。

        “銷量大的時(shí)候,一天在400斤到500斤的樣子,都是銷往長(zhǎng)沙、常德等這幾個(gè)城市,他們拿去都是做大排檔、餐飲、專門的龍蝦店,目前盡管龍蝦價(jià)格波動(dòng)較大,但我這里的龍蝦品質(zhì)好,價(jià)格還是相對(duì)的穩(wěn)定些,銷路還蠻好的,現(xiàn)在1個(gè)月的時(shí)間就已經(jīng)出售了6000多斤鮮龍蝦了,今年龍蝦產(chǎn)值估計(jì)能夠達(dá)到35萬(wàn)元左右,”說起選擇龍蝦養(yǎng)殖這個(gè)項(xiàng)目一炮打響的事,吳新建的臉上寫滿了笑意。

        品嘗清水龍蝦

        目前,由于基地發(fā)展?fàn)顟B(tài)良好,也為當(dāng)?shù)亟n立卡貧困戶提供了就近務(wù)工的機(jī)會(huì),拓寬了他們的增收渠道,在談到今后的發(fā)展規(guī)劃時(shí),吳新建微笑道:由于小龍蝦特別新鮮,再加上其蛋白質(zhì)含量很高,富含鎂、鋅、碘、硒等微量元素,來鄉(xiāng)間享受美食已成為不少城里人的選擇。為此,除了把清水蝦做成一個(gè)品牌外,還準(zhǔn)備發(fā)展清水魚垂釣基地、生態(tài)土雞散養(yǎng)區(qū)、荷蝦共養(yǎng)區(qū)、農(nóng)家樂等,使之這里形成有看的、有玩的、有捉的、有住的鄉(xiāng)村游格局,讓這里成為鄉(xiāng)村旅游新景點(diǎn),來帶動(dòng)周邊的老百姓共同致富。



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