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    1. 張家界市食藥監(jiān)局全面開(kāi)展端午節(jié)食品市場(chǎng)整治

      2017-05-24 12:03:04  來(lái)源:張家界新聞網(wǎng)  作者:楊鎰菲  閱讀: 張家界日?qǐng)?bào)社微信

        張家界新聞網(wǎng)5月24日訊 (通訊員 楊鎰菲) 隨著端午節(jié)的臨近,不少以粽子為主的各種端午食品已陸續(xù)上市。為保障節(jié)日食品市場(chǎng)消費(fèi)安全,市食藥監(jiān)局未雨綢繆,從五月初便開(kāi)始著手端午節(jié)日市場(chǎng)的保障工作,改變了過(guò)去突擊性、集中性市場(chǎng)檢查的工作方式,突出重點(diǎn),加大力度,有針對(duì)性地開(kāi)展節(jié)前食品安全監(jiān)管工作,提早營(yíng)造出了繁榮穩(wěn)定的市場(chǎng)環(huán)境。

        針對(duì)節(jié)日期間各大超市顧客流量增大的特點(diǎn),該局強(qiáng)化了對(duì)各大超市的食品安全檢查力度,要求各超市經(jīng)營(yíng)食品做到生熟食分開(kāi),進(jìn)貨必須索要相關(guān)證明資料,保存必須符合相關(guān)要求,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生制度落實(shí),食品及原料索證索票、臺(tái)帳建立完整,在售食品必須符合食品安全規(guī)定。根據(jù)端午節(jié)食品銷售特點(diǎn),該局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市所銷售的粽子、鹽蛋、皮蛋食品的外包裝標(biāo)志、進(jìn)貨渠道、產(chǎn)品保質(zhì)期、貯存銷售條件等進(jìn)行全面檢查,要求經(jīng)營(yíng)者履行相關(guān)責(zé)任和義務(wù),落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)貨臺(tái)賬等自律制度,自覺(jué)主動(dòng)清理“三無(wú)”食品和過(guò)期、變質(zhì)食品,堅(jiān)決杜絕不合格食品進(jìn)入消費(fèi)者手中。

        強(qiáng)化對(duì)粽子經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管,嚴(yán)格督促經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行相關(guān)規(guī)定,查經(jīng)營(yíng)者自律制度落實(shí)情況,看銷售的粽子、糧油制品索證索票落實(shí)是否到位,電子、紙質(zhì)進(jìn)銷貨臺(tái)帳登記是否完備。連日來(lái),執(zhí)法人員增加了市場(chǎng)巡查頻次,加大質(zhì)量抽檢力度,深入商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等粽子集中銷售場(chǎng)所,重點(diǎn)檢查粽子的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、索證索票及進(jìn)貨臺(tái)賬,嚴(yán)厲查處銷售“三無(wú)”、過(guò)期、來(lái)源不明等粽子的行為,并對(duì)市城區(qū)的超市中的6個(gè)品牌8個(gè)檢品的預(yù)包裝粽子進(jìn)行了抽檢。

        嚴(yán)格審查經(jīng)營(yíng)者食品經(jīng)營(yíng)許可證的主體資格和經(jīng)營(yíng)行為合法,督促食品經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)做到主體資格合法,經(jīng)營(yíng)規(guī)范有序。查看所售商品是否在保質(zhì)期,包裝標(biāo)識(shí)是否存在涉嫌“傍名牌”、“QS”質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)不全等違法行為,糧油制品是否提供產(chǎn)品合格證及檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告。

        在監(jiān)管執(zhí)法中強(qiáng)化了食品宣傳,增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責(zé)任人意識(shí),切實(shí)把好食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)口,自覺(jué)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí),執(zhí)法人員還向消費(fèi)者宣傳粽子選購(gòu)小常識(shí),提醒消費(fèi)者選購(gòu)粽子最好到商場(chǎng)、超市和正規(guī)的副食商店購(gòu)買(mǎi),不要為了貪便宜或者方便,在一些衛(wèi)生條件差的流動(dòng)商販?zhǔn)种匈?gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,以免發(fā)生食品安全事故。

        截至目前,該局共出動(dòng)執(zhí)法人員56人次,檢查食品經(jīng)營(yíng)者18余戶次,對(duì)6戶不符合食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范的經(jīng)營(yíng)戶下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū),該專項(xiàng)檢查工作仍在進(jìn)行中。



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