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“雞年大吉，‘趕年’咯！”從年三十凌晨３點(diǎn)３０分開始，來自湖南張家界的土家族小伙子符肖君就一邊和家人吃著團(tuán)年飯，一邊等天亮。桌子上，臘肉、香腸、糍粑等土家族傳統(tǒng)美食擺得滿滿當(dāng)當(dāng)，一家人歡聲笑語不斷。
跟漢族人年三十晚上守歲過年的習(xí)俗不同，土家族的“年”要比漢族早一天，這叫著“趕年”。符肖君一家的年夜飯是從臘月二十九晚上開始準(zhǔn)備的。
“６點(diǎn)過１０分，我們家的團(tuán)年飯吃完了，你們呢？”符肖君拍了張團(tuán)年飯的照片并配上文字發(fā)到了微信朋友圈，此時天空泛起了魚肚白，鞭炮聲不絕于耳。“還有更早的呢，有的人在年三十轉(zhuǎn)鐘（即半夜１２點(diǎn)）之前就開始吃了?！狈ぞχf。
在湘鄂渝黔交界的大山深處，有成千上萬個土家族家庭和符肖君家一樣，趕在大年三十天亮之前過了個“趕年”。在土家人看來，一邊吃年飯一邊等天亮，寓意著從黑暗到光明、日子越過越好。
據(jù)湖南省張家界市永定區(qū)王家坪鎮(zhèn)文化站站長李炎雄介紹，土家人提前“過趕年”由來已久，相傳明朝時，因土家族兒女須遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)奔赴戰(zhàn)場抗擊倭敵，族人決定提前一天過年為抗倭官兵送行。漸漸地，“過趕年”的傳統(tǒng)便延續(xù)了下來。
“趕年”雖“趕”，卻并不匆忙，過“趕年”之前的習(xí)俗已為過年做了充足的準(zhǔn)備?！岸?，打粑粑，二十九，蒸醪酒，到了三十蒸豬頭?！痹诿袼讓＜?、張家界市文化館館長覃大軍看來，俗語代表的不僅僅是悠久的文化傳統(tǒng)，更是一種生活方式的傳遞。
對在廣州工作的土家族人向巍來說，過“趕年”使他在現(xiàn)代生活與傳統(tǒng)生活之間找到了“對接點(diǎn)”。
向巍告訴記者，由于工作的原因，前幾年春節(jié)他是在廣州過的?！盎浭降呐璨?、海鮮雖然色香味俱全，但對于土家族人來說，不做團(tuán)年飯的準(zhǔn)備，總覺得少了點(diǎn)年味?！?/p>
今年，向巍早早地回到了位于武陵山深處的張家界桑植縣的老家，和家人一起參與到團(tuán)年飯的準(zhǔn)備之中。作為家中屈指可數(shù)的“勞動力”，向巍和表哥主動當(dāng)起了“打糍粑”的“打手”，你一下我一下，木錘上下?lián)]動著。
“小時候沒力氣，我們就站在旁邊看著父親和叔叔捶糍粑?，F(xiàn)在我們長大了，過年打糍粑的錘子也從父親手里遞交到了我這里?！毕蛭≌f。
不到１０分鐘，一顆顆糯米粒在向巍和表哥捶打下變成了熱氣騰騰的糯米團(tuán)，母親用粗糙的雙手將發(fā)燙的糯米團(tuán)分成一個個拳頭大的小糯米團(tuán)……
這道靠大家齊心協(xié)力做成的傳統(tǒng)美食，自然是土家人團(tuán)年飯桌上的必備菜品。而如今，糍粑、臘肉、香腸這些傳統(tǒng)美食，如向巍邁開步子走出大山一樣，正借助電商網(wǎng)購的渠道去到了更遠(yuǎn)的地方。
隨著時間的推移，準(zhǔn)備“趕年飯”的人和吃“趕年飯”的地點(diǎn)發(fā)生了變化，而回家過“趕年”的傳統(tǒng)，則被新一輩的土家兒女傳承了下來?！案淖兊氖菙?shù)百萬深居大山的土家兒女?dāng)[脫貧困、發(fā)家致富的命運(yùn)，不變的是傳承已久的習(xí)俗和歷久彌新的親情。”向巍說。
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