永定區(qū)衛(wèi)健局開展醫(yī)療機構(gòu)食安大督查

2022-10-21 09:30:08  來源：掌上張家界客戶端  作者：  閱讀：

張家界日報·掌上張家界訊（通訊員 歐愛瓊）10月20日，永定區(qū)衛(wèi)健局對全區(qū)醫(yī)療機構(gòu)食品安全工作開展大督查，加大對食品安全示范城市創(chuàng)建工作的督促和推進力度，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

本次督查重點對象為區(qū)婦幼保健院、民族骨傷醫(yī)院、市人民醫(yī)院、沅古坪鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院、陽湖坪鎮(zhèn)衛(wèi)生院、溫塘鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院等6個樣本單位及市中醫(yī)醫(yī)院、西溪坪街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、吉大附屬醫(yī)院等26個本底單位。

本次督查分為6個督查小組，分別由局班子成員易斌奇、吳伶俐、楊登權(quán)、楊兵、吳春英及四級調(diào)研員張旭帶隊深入所聯(lián)系的責任單位，對責任單位食品安全工作開展督查。

督查組采取查閱資料、現(xiàn)場檢查、交流反饋的方式，對各責任單位的食品安全領(lǐng)域工作進行了督查，重點對餐廳的后廚、工作間、消毒柜、留樣柜、生熟柜、冷凍柜、冷藏室、切配間、儲藏室、清洗間等地方逐一進行細致認真地檢查，尤其是對食材的衛(wèi)生程度、新鮮程度以及存放標準進行嚴格細致的篩查，同時也重點檢查了食品的留樣等工作。督查組對發(fā)現(xiàn)的問題和不足，給予指導(dǎo)糾正。

此次大督查提升了各責任單位食品安全質(zhì)量，有力地推進了食安示范城市創(chuàng)建工作。

6個督查小組根據(jù)當前工作需要，結(jié)合食安創(chuàng)建督查，分別對各責任單位的疫情防控、黨建、安全生產(chǎn)等工作進行了督查指導(dǎo)。




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