武陵源區(qū)教育系統(tǒng)：向舌尖上的浪費(fèi)說NO

2020-10-13 18:13:20  來源：張家界日報  作者：  閱讀：

“以前在清理餐桌的時候，還會有不少剩菜，現(xiàn)在飯后桌上基本沒有剩飯剩菜的情況了?！苯眨淞暝磪^(qū)教育局干部到全區(qū)各中小學(xué)（園）食堂檢查就餐情況，食堂管理人員表示現(xiàn)在師生們節(jié)約意識明顯的提高了。




日前，武陵源區(qū)教育局面向全區(qū)中小學(xué)（園）發(fā)出了“節(jié)約糧食·杜絕浪費(fèi)”專項(xiàng)行動倡議書，倡議全區(qū)教職工、學(xué)生從自身做起，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，堅決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。并把學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示批示精神同貫徹落實(shí)中央、省、市紀(jì)委全會精神結(jié)合起來，把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)作為深入落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神，持續(xù)糾治“四風(fēng)”的重要內(nèi)容，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，狠剎奢侈浪費(fèi)歪風(fēng)。

大力開展主題教育，營造濃厚輿論氛圍

各中小學(xué)（園）嚴(yán)格按照文件要求，在工作例會上傳達(dá)文件精神，號召教職工以身作則，出點(diǎn)子、想辦法，集思廣益，積極建言獻(xiàn)策，利用主題班會、宣傳圖片等，多形式地開展“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的主題教育，引導(dǎo)學(xué)生深刻認(rèn)識糧食安全重要性，樹立“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”意識，養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。張家界國家森林公園學(xué)校發(fā)出《張家界國家森林公園學(xué)?！皡栃泄?jié)約、反對浪費(fèi)”倡議書》，號召全體師生積極開展“弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明新風(fēng)”、“遵守道德規(guī)范，倡導(dǎo)文明用餐”、“關(guān)愛生態(tài)環(huán)境，倡導(dǎo)科學(xué)飲食”等系列活動，文明用餐，踐行文明餐桌要求，養(yǎng)成文明衛(wèi)生的用餐習(xí)慣；區(qū)二中舉行“節(jié)約糧食、光盤行動”主題系列活動，要求全體師生從現(xiàn)在做起，以身作則，厲行節(jié)約，珍愛糧食，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，傳承文明用餐節(jié)儉就餐的優(yōu)良作風(fēng)，弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)美德，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的精神，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”；軍地小學(xué)把“光盤行動”作為學(xué)校德育工作的重中之重，在新學(xué)期第一次升國旗儀式上，校長鄧中華作了題為《珍惜糧食拒絕浪費(fèi)》”國旗下講話。全校所有班級在新學(xué)期第一周主題班會課、第一期班級黑板報都圍繞“愛惜糧食光盤行動”主題進(jìn)行；學(xué)校在食堂餐廳設(shè)置餐飲文化牌110多塊，積極營造“文明就餐 拒絕浪費(fèi)”的良好環(huán)境和氛圍。



全面加強(qiáng)供餐管理，推行精細(xì)規(guī)范管理

各中小學(xué)（園）嚴(yán)格推行食堂精細(xì)化管理，科學(xué)制定帶量營養(yǎng)食譜，提高供餐質(zhì)量。食堂管理人員不斷加強(qiáng)營養(yǎng)、健康知識學(xué)習(xí)，注重食材選擇和搭配，精心科學(xué)制定帶量食譜。采購人員嚴(yán)格把握采購環(huán)節(jié)，積極聽取教師、學(xué)生意見，盡量采購學(xué)生愛吃的菜品，合理進(jìn)行營養(yǎng)搭配。食堂廚師做到精細(xì)加工，不斷翻新菜品花樣，豐富飯菜花色、品種，努力讓學(xué)生既“吃得好”又“吃得飽”。班主任分餐時，根據(jù)學(xué)生年級、男女、年齡等特征，合理分菜、分飯。另外，全區(qū)各幼兒園食堂管理員則每天在班級巡查，根據(jù)孩子的就餐情況調(diào)整菜式和分量，將厲行節(jié)約落到實(shí)處。



持續(xù)開展“光盤行動”，將行動轉(zhuǎn)化為習(xí)慣

“光盤行動，從點(diǎn)滴做起，將口號變?yōu)樾袆?，將行動化為?xí)慣”，這是武陵源二中全體師生踐行“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”具體體現(xiàn)，也是區(qū)二中節(jié)約文化的具體彰顯。協(xié)合中心學(xué)校為推進(jìn)“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”活動，安排學(xué)生干部擔(dān)任“學(xué)生文明就餐監(jiān)督員”，在泔水桶邊值班，對浪費(fèi)行為及時進(jìn)行制止糾正。區(qū)一中、軍地小學(xué)、索溪中心學(xué)校、張家界公園學(xué)校充分運(yùn)用宣傳櫥窗、電子顯示屏、餐廳醒目處張貼“光盤行動”各種宣傳標(biāo)語，營造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”“節(jié)約資源、人人有責(zé)”的文化氛圍。區(qū)機(jī)關(guān)幼兒園開展了以“光盤”為主題的教學(xué)《一粒米的故事》、學(xué)習(xí)跟節(jié)約糧食有關(guān)的唐詩、師生熱烈討論“光盤行動有必要嗎”、及一場就餐徹底“光盤”的行動，讓幼兒通過觀看視頻、聆聽老師講解、自己親身體驗(yàn)，了解每一粒糧食的得來不易。不僅如此，各班還在班級設(shè)置一面“‘光盤’承諾墻”。索溪中心幼兒園在一日活動中讓小朋友通過聽故事、看視頻、唱兒歌、讀古詩等方式懂得糧食的來之不易，學(xué)會體諒農(nóng)民伯伯的辛苦，養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。武陵源區(qū)教育局不斷深入推進(jìn)“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”主題教育活動，適時制定防止餐飲浪費(fèi)行為的具體辦法和獎懲措施。

定期進(jìn)行監(jiān)督檢查，建立餐飲節(jié)約機(jī)制

武陵源區(qū)教育局對學(xué)校定期、不定期開展專項(xiàng)督查，對做得好的學(xué)校予以宣傳表彰，對落實(shí)不力、浪費(fèi)嚴(yán)重的學(xué)校予以通報批評。同時，武陵源區(qū)教育局對各中小學(xué)（園）宣傳“節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)”不到位問題加強(qiáng)了整頓。一方面，成立機(jī)動巡查組，對一些漏派、不配合張貼宣傳資料的餐飲行業(yè)進(jìn)行宣傳教育，補(bǔ)貼“制止餐飲浪費(fèi)”宣傳資料，并持續(xù)開展“文明餐桌示范學(xué)?！痹u選活動。




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