張家界日報·掌上張家界訊(全媒體記者 朱付勇)8月22日,“味道湖南”桑植“一桌飯”暨十大名菜名廚名店名小吃新聞發(fā)布會成功舉辦。桑植縣委副書記、政法委書記、黨校校長張沖,桑植縣委常委、宣傳部部長王茂蓉,桑植縣人大常委會副主任韋克修,桑植縣人民政府副縣長鐘德華,桑植縣人民政府副縣長汪業(yè)鋒,市直、縣直有關單位及省、市、縣多家媒體參加新聞發(fā)布會。
記者從新聞發(fā)布會上了解到,為貫徹落實2022年湖南省委農村工作會議精神,助力首屆湖南旅游發(fā)展大會,打造民族特色美食品牌,桑植縣自今年年初開始醞釀,3月份開展前期準備,4月份組建工作隊伍,6月份在全市率先啟動此活動,歷經(jīng)報名申報、初步篩選、網(wǎng)絡投票、專家評審及公示等環(huán)節(jié),最終從428道菜品中評選出138道菜品,分春、夏、秋、冬四季列入桑植“一桌飯”名錄,評選出了十大名菜、十大名廚、十大名店、十大名小吃。
發(fā)布會上,桑植縣發(fā)布了“味道湖南”桑植“一桌飯”暨十大名菜名廚名店名小吃的美食線路、活動評選結果及工作開展情況等有關內容。據(jù)了解,此次活動以首屆湖南旅游發(fā)展大會為契機,充分發(fā)揮桑植縣獨特的美食文化底蘊和旅游資源優(yōu)勢,堅持“行政力量主導、社會化運作”,桑植縣農業(yè)農村局、桑植縣商務局等17個部門全程參與組織實施和評選監(jiān)督工作,吸引了全縣23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)80多家餐飲店400多名廚師參與活動。
“‘?!娥B(yǎng)人,厚‘植’健康美,桑植地處'富硒帶、微生物發(fā)酵帶、亞麻酸帶',有著極為優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,桑植美食常年處在云霧之間,天然根植綠色基因,蘊含山水之靈,這次活動的小吃、主菜、主食、茶飲、水果等食材全部產自桑植本地?!鄙V部h委副書記、政法委書記、黨校校長張沖在發(fā)布會上真誠邀請迎大家到桑植感受峰秀水碧洞奧的自然美景,追尋人間至純煙火味。
張沖表示,桑植縣將精心打造“一桌飯”產品,堅持把食物的品質作為生命線,大力推進“一桌飯”農產品品牌建設,打造武陵山區(qū)優(yōu)質農副產品供應基地,提振桑植農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展新活力;精心培育“一桌飯”文化,按照“吃桑植美食、聽紅色故事、品桑植白茶、唱桑植民歌”思路,策劃一批特色美食旅游線路,全力推動旅游消費與美食文化融合發(fā)展;精心發(fā)展“一桌飯”產業(yè),大力推動產業(yè)集群化、配套化、鏈條化、融合化發(fā)展,延伸產業(yè)鏈、提高附加值,讓桑植“一桌飯”成為從餐桌推介桑植、宣傳桑植、建設桑植的重要陣地。