慈利縣龍?zhí)逗渔?zhèn)中學:食堂大變身！飯菜改善 學生齊喝彩

2024-09-24 20:15:36  來源：  作者：  閱讀：

環(huán)境煥新，整潔有序

走進龍?zhí)逗渔?zhèn)中學食堂，首先映入眼簾的是整潔明亮的就餐區(qū)域。桌椅擺放整齊，地面一塵不染，讓人心情格外舒暢。在操作間里，工作人員身著干凈的工作服，頭戴衛(wèi)生帽，正有條不紊地忙碌著。刀具、案板等廚具分類擺放，井然有序。此次整改，食堂環(huán)境煥然一新，為師生打造舒適就餐之地。

嚴選食材，品質保障

在食材采購環(huán)節(jié)，學校成立了專門的采購小組，對供應商進行嚴格篩選。他們深入市場，實地考察供應商的資質和生產環(huán)境，確保食材的新鮮、安全。所有食材均有明確的來源渠道和質量檢測報告，從源頭上杜絕了不安全因素。每天清晨，新鮮的蔬菜、肉類等食材準時送達食堂，工作人員會仔細檢查食材的品質，對不符合要求的堅決予以退回。嚴選食材筑防線，品質保障護健康。

美味升級，營養(yǎng)均衡

食堂的環(huán)境衛(wèi)生得到了極大改善。工作人員每天對食堂進行全面清潔和消毒，不放過任何一個角落。操作間的墻壁被擦拭得潔白光亮，爐灶上沒有一絲油污。排水系統(tǒng)也經過了清理和疏通，確保污水能夠及時排出。同時，合理規(guī)劃了就餐區(qū)域，為師生提供了更加舒適的用餐環(huán)境。在菜品方面，學校邀請專業(yè)營養(yǎng)師制定了科學合理的菜譜。菜譜不僅注重營養(yǎng)均衡，還增加了菜品的種類和口味。早餐有熱氣騰騰的包子、稀飯、雞蛋、米粉等，午餐和晚餐則有胡蘿卜肉絲、糖醋排骨、清炒時蔬等豐富的菜肴。學生們從過去的“吃得飽”轉變?yōu)楝F在的“吃得好”。美味升級滋味長，營養(yǎng)均衡身體棒。



培訓強化，責任在肩

此外，學校還加強了對食堂工作人員的培訓，提高他們的食品安全意識和操作規(guī)范。工作人員嚴格遵守食品加工流程，從洗菜、切菜到烹飪、裝盤，每一個環(huán)節(jié)都一絲不茍。他們深知，自己的工作關系著師生的身體健康和生命安全，不能有絲毫馬虎。培訓強化意識高，責任在肩保安全。

龍?zhí)逗渔?zhèn)中學的食堂整改，得到了師生和家長的一致好評。學校將繼續(xù)加強對食堂的管理，不斷提升食品安全水平，為師生的身體健康和生命安全保駕護航。(通訊員 康蘭）







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