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      糖尿病人怎樣吃月餅?

      醫(yī)學(xué)專家詳解月餅里的秘密

      2019-09-13 11:26:04  來(lái)源:新華社  作者:記者 王薇  閱讀: 張家界日?qǐng)?bào)社微信

        又到一年月圓時(shí),闔家團(tuán)圓吃月餅成了這個(gè)節(jié)日不可缺少的活動(dòng)。可很多糖尿病人還是很犯愁,想吃,怕月餅含糖量太高;不吃,又覺得好像沒過(guò)中秋節(jié)。

        “其實(shí)絕大多數(shù)糖尿病人都是可以跟家人一起享受月餅的甜蜜和團(tuán)圓的幸福的?!北本┐髮W(xué)第一醫(yī)院內(nèi)分泌科馬曉偉教授對(duì)此做了權(quán)威、詳細(xì)的解釋。

        馬曉偉教授說(shuō),一般來(lái)講,除非是血糖持續(xù)在高位,如空腹超過(guò)10、餐后2小時(shí)超過(guò)15,或者有非常嚴(yán)重的急性并發(fā)癥如酮癥酸中毒、高滲性昏迷情況,大部分的糖友完全可以吃月餅,但要有所選擇和講究吃法。

        馬曉偉教授介紹,傳統(tǒng)的月餅都是用精粉、雞蛋、糖、各種餡料制成,高糖高鹽高脂高油,這種物質(zhì)缺乏時(shí)期的美食,現(xiàn)在嘗嘗就可以了,即使健康人也不可多食。她建議糖友每餐吃四分之一塊,或每天分幾次吃半塊、最好當(dāng)成兩餐間的加餐。正常人每餐不超過(guò)一塊,每天不超過(guò)兩塊。

        馬曉偉教授進(jìn)一步解釋,難以忍受的饑餓是糖尿病病情嚴(yán)重的典型癥狀,這本身就是一種病,是糖尿病人對(duì)高糖高鹽高脂高油食物成癮與依賴的重要神經(jīng)和激素反饋。為讓糖尿病人能享受更好的品質(zhì)生活,國(guó)內(nèi)外已經(jīng)有很多技術(shù)在味覺體驗(yàn)、代謝規(guī)律、響應(yīng)神經(jīng)傳遞和激素表達(dá)的欣快感方面實(shí)現(xiàn)了突破。

        中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分會(huì)原主任委員、北大糖尿病中心創(chuàng)始人錢榮立教授介紹,糖尿病人飲食營(yíng)養(yǎng)要求是:總體能量控制,分類分配,可以臨時(shí)互換。所以理論上講,只要不是急性并發(fā)癥和嚴(yán)重并發(fā)癥,糖尿病人什么都能吃,也應(yīng)該什么都吃!一定要避免現(xiàn)在很多糖尿病人營(yíng)養(yǎng)不良的情況。

        當(dāng)然,想要獲得更高的生活質(zhì)量,糖尿病人還是要進(jìn)行規(guī)范治療,最重要的是全面控制各種并發(fā)癥如高血壓、高尿酸血癥、血脂紊亂等;窗口期、蜜月期及時(shí)定期逆轉(zhuǎn)各種病理生理,才能遏制并發(fā)癥。

        “現(xiàn)在已經(jīng)有針對(duì)多系統(tǒng)、多器官、多靶點(diǎn)的綜合治療技術(shù),可以從營(yíng)養(yǎng)治療、運(yùn)動(dòng)治療、精準(zhǔn)藥物、先進(jìn)生物治療技術(shù)來(lái)定期逆轉(zhuǎn)糖尿病、遏制并發(fā)癥的發(fā)展。強(qiáng)化優(yōu)化治療逆轉(zhuǎn)后,糖尿病人就可以跟正常人一樣吃喝了。”錢榮立教授說(shuō)。(記者 王薇)(據(jù)新華社)



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