今秋最撩人的“葡萄精”來(lái)了

2020-08-10 10:15:41 來(lái)源：掌上張家界作者：段曉輝楊旭東胡衛(wèi)衡康暉閱讀：

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庹四新的葡萄經(jīng)

當(dāng)我們的唇齒間還彌漫著上一季的果香酸甜時(shí)，永定區(qū)尹家溪鎮(zhèn)馬口村巨峰葡萄的甜蜜綿長(zhǎng)卻又一次充斥著我們的味蕾。

馬口村村民庹四新家的葡萄園里，種植著近20個(gè)品種的葡萄。每到夏天，沿著公路沿線種植的葡萄園，翠綠色的葉蔓仿佛匯成了波海，如琉璃、似瑪瑙的各種葡萄在陽(yáng)光的照耀下彌漫著誘人的色澤，絲絲縷縷甜蜜的氣息縈繞其間，令人垂涎。

因?yàn)楣邩I(yè)的發(fā)展，貧困村馬口村成為尹家溪鎮(zhèn)一道獨(dú)有的靚麗風(fēng)景線。

種葡萄是個(gè)精細(xì)活兒

開(kāi)闊平地上充足的日照，活躍的光合作用，讓這里的葡萄積累著豐富的糖分。夜晚，熱量消散，經(jīng)過(guò)特殊改造的大棚下，植物呼吸作用微弱，糖分得到了很好的保存。

穿過(guò)葡萄架濃綠中的縫隙，陽(yáng)光映照在馬口村果農(nóng)庹四新黝黑的臉上，他幸福甜蜜的生活從這片葡萄園里開(kāi)始。

干過(guò)裝修工、打過(guò)零工、做過(guò)小本生意，幾番經(jīng)歷，庹四新覺(jué)得馬口村讓他最有歸宿感。經(jīng)過(guò)多番考察，庹四新決定種葡萄。

種葡萄是個(gè)精細(xì)活兒，聽(tīng)?zhēng)煾颠@么說(shuō)，最初，庹四新心里沒(méi)有底?！皠傞_(kāi)始就知道整天撲在葡萄園里，搭架、施肥、修剪果枝，什么技術(shù)都沒(méi)有！”一年下來(lái)，因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足，加上天氣原因，葡萄不僅掛果率低，而且易裂易爛，更談不上什么好的口感，到庹四新的葡萄批發(fā)店買(mǎi)葡萄的商販門(mén)可羅雀。

有人勸他放棄，但庹四新不服輸，既然種葡萄是個(gè)精細(xì)活兒，他就要把種葡萄做精細(xì)了！清理完所有枯枝爛葉后，庹四新決定從頭再來(lái)。這次他咨詢(xún)了專(zhuān)家，選擇適宜的品種，并堅(jiān)持綠色生態(tài)種植。

貧困戶(hù)年收入可達(dá)2萬(wàn)多元

2016年，通過(guò)幾年的摸索和積累，庹四新不僅探索出一套既可以減少果園生理性病害，同時(shí)又抗高溫、多雨、防凍、增加土壤有機(jī)質(zhì)的果園生草種植模式，有了一波固定的客戶(hù)資源，實(shí)現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)，葡萄市場(chǎng)單價(jià)最高可賣(mài)到10塊錢(qián)。

“冬天要修剪、扶正枝條，開(kāi)春要架設(shè)葡萄架、翻地育肥、嫁接葡萄條，三月開(kāi)始要抹芽、摘心，春夏要疏花疏果，后期要施肥、澆水、套袋?！爆F(xiàn)在，庹四新的葡萄園畝產(chǎn)可達(dá)1500多公斤。他說(shuō)，他對(duì)管理葡萄園最自信。

永定區(qū)夏季晝夜溫差不大，不利于糖分積淀，庹四新應(yīng)對(duì)的辦法是改造大棚，盡量讓其形成晝夜溫差大的獨(dú)特棚內(nèi)溫差。園子里每一棵樹(shù)上留幾個(gè)枝條，每個(gè)枝條上有幾個(gè)果穗，他都會(huì)認(rèn)真記錄。正是由于他的科學(xué)化栽培、精準(zhǔn)化管理，才保證了葡萄的高品質(zhì)。

2017年，庹四新的葡萄豐收，直接收益達(dá)到數(shù)十萬(wàn)元?！盎旧弦荒晁募径加谢钜?，不是夏秋賣(mài)葡萄，就只有夏秋需要請(qǐng)工人。種葡萄，既需要技術(shù)，又要有勞動(dòng)力！”庹四新告訴記者，“一個(gè)好的勞動(dòng)力，在我的果園里一個(gè)月最多能得到2000多元的工資，村里的貧困戶(hù)，只要干勁足的，一年從我們的園子里收入2到3萬(wàn)元工資不成問(wèn)題！”

庹四新的葡萄已經(jīng)小有名氣，有了品牌后，他更是精心呵護(hù)，葡萄一掛果就馬上套袋，嚴(yán)防病蟲(chóng)害，每一項(xiàng)流程都嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，他的葡萄粒粒碩大渾圓、飽滿(mǎn)多汁。

種葡萄先要“打算盤(pán)”

“因?yàn)樘鞖庠?，今年葡萄的采摘時(shí)間比上年略有推遲，產(chǎn)量跟去年相比也下降了。”盡管如此，庹四新的葡萄不愁銷(xiāo)路。

“目前，我們園子分別有陽(yáng)光玫瑰、巨峰、珍珠美人等十幾個(gè)品種?！扁账男抡f(shuō)，種葡萄也要規(guī)劃。在他果園里，葡萄品種搭配非常多，葡萄成熟季節(jié)最短的能在葡萄藤上掛一個(gè)月，最長(zhǎng)的可以掛上四個(gè)月。將早、中、晚熟品種相互搭配種植，可以拉長(zhǎng)種植、銷(xiāo)售鏈，使得葡萄園里采摘體驗(yàn)長(zhǎng)達(dá)四個(gè)月，不僅能提高收益，還能緩解大批量種植一個(gè)種類(lèi)對(duì)銷(xiāo)售帶來(lái)的巨大壓力。

這幾年，陽(yáng)光玫瑰深受消費(fèi)者歡迎，從日本進(jìn)口的陽(yáng)光玫瑰能賣(mài)到200多元/公斤，庹四新從中看到了商機(jī)。3年前，他開(kāi)始種植陽(yáng)光玫瑰。

“整串葡萄要求形狀、大小基本保持一致，以保證品相和品質(zhì)，所以在上市前，要抓緊把壞果都剔除?！睂?zhuān)門(mén)為陽(yáng)光玫瑰開(kāi)辟大棚，引進(jìn)品種，從試種、改良，不斷地試驗(yàn)，直到果型、色澤、甜度、水分、口感等都接近滿(mǎn)足市場(chǎng)要求后，他才開(kāi)始大規(guī)模種植?！胺N任何東西得先試種，摸清它在張家界是個(gè)什么脾氣后，再選擇！大規(guī)模種植前，不要盲目投入。”這都是庹四新得經(jīng)驗(yàn)之談。

“翠綠的顏色惹人喜歡，入口玫瑰花香濃郁，口感清甜！”庹四新說(shuō)，再過(guò)十多天，他棚子里的陽(yáng)光玫瑰就可以采摘了，比起大城市幾百元的價(jià)格，他的“陽(yáng)光玫瑰”非常親民！

夏天高溫天，棚子里蒸得悶人，一進(jìn)去就是一身汗。但庹四新卻樂(lè)在其中。他說(shuō)，為了美好的生活，每一棵葡萄樹(shù)都值得被認(rèn)真對(duì)待。

在庹四新的精心照料下，他葡萄園里的藤曼都努力向上。作為村里最早一批試種葡萄的庹四新肯學(xué)、肯干、肯鉆研，他說(shuō)，“做任何事情，跟葡萄藤一樣，只有積極向上，才能有收獲。小康生活，自己努力，更美好！”

小小葡萄，不僅托起了庹四新的致富夢(mèng)，更讓扶貧村看到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的美好未來(lái)。