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沿著永定區(qū)三王公路一直行駛，經(jīng)過(guò)三岔鄉(xiāng)、謝家埡鄉(xiāng)和沅古坪鎮(zhèn)，就到了永定區(qū)和懷化市、常德市、慈利縣交界的土家特色集鎮(zhèn)小鎮(zhèn)——王家坪鎮(zhèn)?？爝^(guò)年了，開(kāi)車過(guò)來(lái)買(mǎi)年貨的城里人越來(lái)越多了，一車又一車王家坪的特產(chǎn)銷往了城里，送到了更遠(yuǎn)的地方。
1月17日下午2時(shí)，在石堰坪村的“樓屋客棧”門(mén)口，幾個(gè)人正在接力傳貨，特意開(kāi)車過(guò)來(lái)采購(gòu)年貨的車主張大哥正忙著往車上裝香腸、臘肉、臘豬腳。張大哥在王家坪買(mǎi)臘貨已經(jīng)是3個(gè)年頭了，每年都是開(kāi)了個(gè)小型皮卡車過(guò)來(lái)，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊卉嚕@不，今年又在這里殺了兩頭豬，老板幫忙腌好熏好，今天下炕，可以拖回家去了。
“每年都有很多回頭客來(lái)我這里買(mǎi)過(guò)年吃的臘貨，甚至有從重慶開(kāi)車過(guò)來(lái)的，不預(yù)定的話基本是買(mǎi)不到的?！崩习迦财角趧谀芨?，這幾年看到鄉(xiāng)村旅游發(fā)展形勢(shì)好，他將自己家改成了農(nóng)家樂(lè)，生意一直很好。一樓是餐廳，二樓和閣樓用來(lái)接待住宿的客人，每到了年底還有很多客人來(lái)買(mǎi)臘貨。
全喜平的農(nóng)家樂(lè)儼然成了王家坪鎮(zhèn)的“網(wǎng)紅”店，由于地處王家坪鎮(zhèn)石堰坪村3A級(jí)景區(qū)的核心位置，再加上以農(nóng)耕文化、土家民俗和田園風(fēng)光為特色，能讓前來(lái)消費(fèi)的客人體驗(yàn)歸園田居的“慢”生活，生意好的時(shí)候，一天要接待50幾桌，節(jié)假日有上百游客?，F(xiàn)在年關(guān)將近，全喜平更是忙得不亦樂(lè)乎，殺年豬，腌肉，灌香腸，熏制，一套純正的土家臘貨制作方法，成了他的“金飯碗”。
王家坪鎮(zhèn)的土特產(chǎn)剁辣椒一直也很火爆，砂子埡村龔康食品有限公司的老板龔中建正忙著裝貨?！岸缋苯芬恢笔峭跫移烘?zhèn)的一張‘名片’，也是大家最喜歡的‘年貨’之一。”從2007年開(kāi)始辦廠，到后來(lái)發(fā)展成王家坪鎮(zhèn)的龍頭企業(yè)，近20年來(lái)龔康食品有限公司乘著農(nóng)業(yè)發(fā)展的東風(fēng)，搭乘鄉(xiāng)村振興的快車，將年產(chǎn)值做到了600多萬(wàn)元。
不遠(yuǎn)處，在一個(gè)名叫“竹鄉(xiāng)緣”的“竹屋”農(nóng)家樂(lè)上方，飄著陣陣炊煙?！敖衲晡覀冄藥浊Ы锱D肉和干貨，一到年關(guān)，我的這些貨就供不應(yīng)求。”“竹屋”的老板張清霞一邊忙著招呼客人，一邊說(shuō)。今年，她特意備足了本地特產(chǎn)，不少客人都是通過(guò)“微信朋友圈”購(gòu)買(mǎi)土家香腸、臘肉、剁辣椒、葛粉等山貨。因?yàn)榛仡^客多，張清霞的“山貨”一經(jīng)“發(fā)圈兒”，就被搶購(gòu)一空。張清霞起初創(chuàng)業(yè)正是借助這些“山貨”，幾年的生意做下來(lái)，顧客越來(lái)越多。很多老顧客提議：“為啥不開(kāi)個(gè)農(nóng)家樂(lè)呢？現(xiàn)吃現(xiàn)賣(mài)！”張清霞與丈夫商討一番后下定了決心，2016年在砂子埡村主干道旁建起了一個(gè)十分有特色的“竹屋”農(nóng)家樂(lè)。憑著一手地道的土家菜，加上極具土家特色的“頂罐飯”，農(nóng)家樂(lè)一年的收入已超過(guò)30萬(wàn)。土家香腸、土家臘肉、臘豬腳、水酸菜肉沫....都是店里最火爆的菜品。店里的生意火了，周邊的村民們也跟著富了。張清霞鼓勵(lì)村里的村民搞種植，村民種的蔬菜、挖的野生葛根、喂養(yǎng)的豬草豬，都能在“竹鄉(xiāng)緣”里搖身變成鼓鼓的錢(qián)袋子，村民們的山貨有了銷路，張清霞也實(shí)現(xiàn)了自己的夢(mèng)想。
王家坪鎮(zhèn)黨委書(shū)記高嘉徽說(shuō)：“受疫情影響前，王家坪鎮(zhèn)已經(jīng)有好幾年沒(méi)有舉辦‘年貨節(jié)’了，以前每年都會(huì)舉辦一次。等疫情過(guò)后，我們要持續(xù)打造‘土家年貨節(jié)’這張名片。把王家坪鎮(zhèn)的產(chǎn)品整體包裝后送出去，讓大家一到過(guò)年就想到要買(mǎi)王家坪的“年貨”。”（記者秦勤 通訊員陳虹辰）
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