奇妙張家界·茶③|飲一杯“風(fēng)花雪月”，保證你不“白”來

2022-07-29 16:25:39  來源：新湖南客戶端  作者：  閱讀：

湖南日報·新湖南客戶端7月25日訊(記者 劉濤 通訊員 張江汀)萬丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶。這茶，是紅茶、黑茶、綠茶、黃茶，自然也少不了桑植白茶。桑植白茶結(jié)合白族文化特色，按照“風(fēng)花雪月”系列制定桑植白茶分級新標準，各有風(fēng)味。若去到桑植，閑坐下來，配以有著一千多年歷史的白族三道茶的喝法，再聽白族同胞講講他們的故事和民族風(fēng)情，也許你能喝出“壺里乾坤大，杯中日月長”的況味，保證你來了不“白”來。



茶園如仙境。



采茶。 向韜 攝

張家界市桑植縣地處北緯30度，這是四大文明古國所在的緯度，也是世界著名的黃金產(chǎn)茶帶。桑值縣有著優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，是亞熱帶森林系統(tǒng)核心區(qū)，長江流域重要的水源涵養(yǎng)區(qū)和生態(tài)屏障，優(yōu)越的自然環(huán)境孕育了回味悠長的桑植白茶。

桑植白茶始于元朝，至今已有700余年歷史，明清時期，桑植曾盛產(chǎn)“三鶴園貢茶”。如今，桑植白茶結(jié)合白族文化特色，按照“風(fēng)花雪月”系列制定桑植白茶分級新標準——月系列原料以芽頭為主，雪系列原料以一芽一葉為主，花系列原料以一芽二葉為主，風(fēng)系列以一芽三、四葉為主。



制作白茶。 辜鵬博 甘政 攝



村民制作白茶。 向韜 攝

現(xiàn)今，桑植白茶已經(jīng)成為湖南省張家界市桑植縣的特產(chǎn)。桑植縣現(xiàn)有茶園7.95萬畝，其中良種茶園5.05萬畝，野生茶園2.2萬畝，群體品種0.7萬畝，基本形成了八大公山出口白茶產(chǎn)業(yè)園、人潮溪名優(yōu)白茶產(chǎn)業(yè)帶和洪家關(guān)休閑茶園片的“一園一帶一片”格局。大片的茶園也帶動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，桑植縣現(xiàn)有省級龍頭企業(yè)3家，市級龍頭企業(yè)11家，桑植白茶經(jīng)營店80余家。茶葉產(chǎn)量達到2700噸，產(chǎn)值近3.54億元?，F(xiàn)有“超白”“西蓮云霧”“萬寶山”等20多個子品牌。



著名主持人華少推銷桑植白茶。  向韜 攝

飲桑植白茶，賞“風(fēng)花雪月”。桑植白茶將張家界桑植縣的百姓緊密團結(jié)起來，先富幫助后富，共同走向致富之路。2020年，桑植白茶獲湖南省首批“一縣一特”農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)秀品牌、湖南茶葉“十大精準脫貧先進縣”和“精準扶貧十大品牌”。同年，張家界桑植縣獲中國白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣。




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湖南日報社張家界分社

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