糖粥藕西施
說(shuō)起南京藍(lán)老大糖粥藕,南京吃貨們應(yīng)該無(wú)人不知。位于南京秦淮區(qū)雙塘路的藍(lán)老大糖粥藕店,加工一鍋需花費(fèi)4個(gè)小時(shí),分分鐘即可賣完,常有人排隊(duì)購(gòu)買。近日有消息稱,藍(lán)老大可能不做了,吃貨們紛紛表示很傷心。不過(guò)好消息傳來(lái),該店將繼續(xù)營(yíng)業(yè),并且由“糖粥藕西施”鎮(zhèn)店。
“糖粥藕西施”真名叫藍(lán)雨,是藍(lán)老大藍(lán)義龍的二女兒藍(lán)雨,今年26歲。她將繼承藍(lán)老大糖粥藕店,因?yàn)樗膸兔?,這個(gè)百年老店又悄悄地火了一把。
據(jù)了解,有老主顧看到藍(lán)雨在掌勺糖粥藕,于是拍照片上傳至微博,“糖粥藕西施”便誕生了。藍(lán)雨五官秀氣,瓜子臉,頭發(fā)烏黑,網(wǎng)友紛紛贊其為氣質(zhì)美女。
藍(lán)義龍表示,他會(huì)把手藝傳授給三個(gè)女兒。如今,老門東的分店交給了大女兒和女婿,二女兒和三女兒也在學(xué)習(xí)手藝。