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      “農(nóng)科院食品”為何忽然火出圈
      
                
      專家：是消費(fèi)者對(duì)科技的信賴
      
            2022-11-21 10:54:05  來(lái)源：  作者：  閱讀：
            張家界日?qǐng)?bào)社微信
        	
				
        
						
					
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        在長(zhǎng)沙一家生鮮門店，市民正在選購(gòu)煙薯。

        　　魔芋、玉米、燒雞、燕麥片、生巧克力……隨著越來(lái)越多年輕人加入養(yǎng)生大軍，各地農(nóng)科院相繼推出自行研發(fā)的食品。而這些食品，又因美味和營(yíng)養(yǎng)迎來(lái)了高光時(shí)刻。拼多多平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，該平臺(tái)上農(nóng)科類食品的月銷量超過(guò)10萬(wàn)單的店鋪有百余家，農(nóng)科院產(chǎn)品的銷量比去年增長(zhǎng)了62%。
        　　 迎來(lái)熱銷，農(nóng)科院的燒雞月銷量達(dá)7000件
        　　要說(shuō)眼下最火的農(nóng)科院食品，“煙薯25”必是其中之一?！盁熓?5”由煙臺(tái)市農(nóng)科院通過(guò)雜交技術(shù)選育而成，吃起來(lái)口感細(xì)膩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。
        　　11月20日，德政園附近農(nóng)家菜園的工作人員介紹，店內(nèi)“煙薯25”售價(jià)為一斤四元，一上午已經(jīng)賣了六七斤了。
        　　在坡子街道的金桔生活便利店，店主陳先生說(shuō)，店內(nèi)一款農(nóng)科院食品景蘭白蕓豆黑咖啡銷量不錯(cuò)，由云南省農(nóng)科院參與研制，“這款咖啡售價(jià)19.9元/盒，一盒有10小包，屬于店內(nèi)咖啡銷量前三的商品，一個(gè)月能賣出50余盒?！?/p>
        　　與普通食品相比，農(nóng)科院的食品在網(wǎng)上似乎人氣更高。
        　　記者在購(gòu)物平臺(tái)上搜索發(fā)現(xiàn)，大部分農(nóng)科院參與研發(fā)的食品銷量十分可觀，月銷破萬(wàn)比比皆是。如西南大學(xué)專研的“西大魔芋”系列產(chǎn)品月銷量就達(dá)到3000多件，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)一教授研發(fā)的燒雞月銷量更是超過(guò)了7000件。
        　　在一家名為“農(nóng)科美食”的淘寶店內(nèi)，“農(nóng)科生巧克力”位于銷量榜第一位?！斑@款生巧是由中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院研制，售價(jià)39.9元，月銷2萬(wàn)多件，有抹茶、經(jīng)典兩種口味?！笨头崆榈亟榻B，產(chǎn)品是真正的可可脂，用的是動(dòng)物奶油，不含反式脂肪酸，選料更優(yōu)。
        　　農(nóng)科食品受歡迎
        　　是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)“科技”的信賴
        　　“這燕麥片軟糯Q彈，配料只有燕麥，很適合我的減脂需求?！痹谂笥训耐扑]下，從事文化行業(yè)的黃小姐花了38元購(gòu)買了3包農(nóng)科院的燕麥，“有嚼勁也營(yíng)養(yǎng)，很放心。”
        　　拼多多平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，目前，平臺(tái)上農(nóng)科類食品的月銷量超過(guò)10萬(wàn)單的店鋪有百余家。今年以來(lái)，“農(nóng)科院美食”搜索量增長(zhǎng)80.8%，農(nóng)科類產(chǎn)品的銷量比去年增長(zhǎng)了62%，“90后”“95后”“00后”消費(fèi)者是購(gòu)買農(nóng)科類食品的主力軍。
        　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，疫情對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)思維、消費(fèi)行為產(chǎn)生較大影響，與大健康相關(guān)的一些行業(yè)將有新的發(fā)展機(jī)遇，這種趨勢(shì)會(huì)出現(xiàn)在以新生代為主流消費(fèi)群體的行業(yè)及細(xì)分品類上。
        　　“農(nóng)科院食品成功出圈，是消費(fèi)者對(duì)科技的信賴。”業(yè)內(nèi)人士指出，因?yàn)楫a(chǎn)品原料的專用化、生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化、加工環(huán)節(jié)的規(guī)?；⑹袌?chǎng)運(yùn)營(yíng)的品牌化等，其整體比較符合人們大健康管理和營(yíng)養(yǎng)管理的需求。在大健康背景下，農(nóng)科院食品滿足了細(xì)分小眾高端人群的剛需，而這種剛需也隨著其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成熟擴(kuò)大至更廣闊的市場(chǎng)。
        　　■三湘都市報(bào)全媒體記者 卜嵐  實(shí)習(xí)生 龍思言

        					
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