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    1. “農(nóng)科院食品”為何忽然火出圈

      專家:是消費(fèi)者對(duì)科技的信賴

      2022-11-21 10:54:05  來(lái)源:  作者:  閱讀: 張家界日?qǐng)?bào)社微信

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        在長(zhǎng)沙一家生鮮門店,市民正在選購(gòu)煙薯。


          魔芋、玉米、燒雞、燕麥片、生巧克力……隨著越來(lái)越多年輕人加入養(yǎng)生大軍,各地農(nóng)科院相繼推出自行研發(fā)的食品。而這些食品,又因美味和營(yíng)養(yǎng)迎來(lái)了高光時(shí)刻。拼多多平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,今年以來(lái),該平臺(tái)上農(nóng)科類食品的月銷量超過(guò)10萬(wàn)單的店鋪有百余家,農(nóng)科院產(chǎn)品的銷量比去年增長(zhǎng)了62%。

           迎來(lái)熱銷,農(nóng)科院的燒雞月銷量達(dá)7000件

          要說(shuō)眼下最火的農(nóng)科院食品,“煙薯25”必是其中之一?!盁熓?5”由煙臺(tái)市農(nóng)科院通過(guò)雜交技術(shù)選育而成,吃起來(lái)口感細(xì)膩,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。

          11月20日,德政園附近農(nóng)家菜園的工作人員介紹,店內(nèi)“煙薯25”售價(jià)為一斤四元,一上午已經(jīng)賣了六七斤了。

          在坡子街道的金桔生活便利店,店主陳先生說(shuō),店內(nèi)一款農(nóng)科院食品景蘭白蕓豆黑咖啡銷量不錯(cuò),由云南省農(nóng)科院參與研制,“這款咖啡售價(jià)19.9元/盒,一盒有10小包,屬于店內(nèi)咖啡銷量前三的商品,一個(gè)月能賣出50余盒?!?/p>

          與普通食品相比,農(nóng)科院的食品在網(wǎng)上似乎人氣更高。

          記者在購(gòu)物平臺(tái)上搜索發(fā)現(xiàn),大部分農(nóng)科院參與研發(fā)的食品銷量十分可觀,月銷破萬(wàn)比比皆是。如西南大學(xué)專研的“西大魔芋”系列產(chǎn)品月銷量就達(dá)到3000多件,南京農(nóng)業(yè)大學(xué)一教授研發(fā)的燒雞月銷量更是超過(guò)了7000件。

          在一家名為“農(nóng)科美食”的淘寶店內(nèi),“農(nóng)科生巧克力”位于銷量榜第一位?!斑@款生巧是由中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院研制,售價(jià)39.9元,月銷2萬(wàn)多件,有抹茶、經(jīng)典兩種口味?!笨头崆榈亟榻B,產(chǎn)品是真正的可可脂,用的是動(dòng)物奶油,不含反式脂肪酸,選料更優(yōu)。

          農(nóng)科食品受歡迎

          是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)“科技”的信賴

          “這燕麥片軟糯Q彈,配料只有燕麥,很適合我的減脂需求?!痹谂笥训耐扑]下,從事文化行業(yè)的黃小姐花了38元購(gòu)買了3包農(nóng)科院的燕麥,“有嚼勁也營(yíng)養(yǎng),很放心。”

          拼多多平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,目前,平臺(tái)上農(nóng)科類食品的月銷量超過(guò)10萬(wàn)單的店鋪有百余家。今年以來(lái),“農(nóng)科院美食”搜索量增長(zhǎng)80.8%,農(nóng)科類產(chǎn)品的銷量比去年增長(zhǎng)了62%,“90后”“95后”“00后”消費(fèi)者是購(gòu)買農(nóng)科類食品的主力軍。

          中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,疫情對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)思維、消費(fèi)行為產(chǎn)生較大影響,與大健康相關(guān)的一些行業(yè)將有新的發(fā)展機(jī)遇,這種趨勢(shì)會(huì)出現(xiàn)在以新生代為主流消費(fèi)群體的行業(yè)及細(xì)分品類上。

          “農(nóng)科院食品成功出圈,是消費(fèi)者對(duì)科技的信賴。”業(yè)內(nèi)人士指出,因?yàn)楫a(chǎn)品原料的專用化、生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化、加工環(huán)節(jié)的規(guī)?;⑹袌?chǎng)運(yùn)營(yíng)的品牌化等,其整體比較符合人們大健康管理和營(yíng)養(yǎng)管理的需求。在大健康背景下,農(nóng)科院食品滿足了細(xì)分小眾高端人群的剛需,而這種剛需也隨著其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成熟擴(kuò)大至更廣闊的市場(chǎng)。

          ■三湘都市報(bào)全媒體記者 卜嵐  實(shí)習(xí)生 龍思言



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