秋糧上市時，記者在江西部分產糧大縣采訪發(fā)現(xiàn)，隨著農業(yè)供給側結構性改革的推進，農民、糧食加工企業(yè)，以及基層農糧部門出現(xiàn)“新三忙”現(xiàn)象。
糧農忙尋“優(yōu)質優(yōu)價”途徑提高利潤
“以前忙盡快把一年的辛苦變現(xiàn)，現(xiàn)在忙以后怎么種出優(yōu)質優(yōu)價糧。”今年谷子賣完了，但江西省鄱陽縣種植大戶張良桂依舊沒事就往大米加工廠跑，了解市場俏銷的水稻品種。
去年聽說糧食保護價要下調的消息后，張良桂試著種了70畝加工廠推薦的市場俏銷價又高的優(yōu)質稻。今年普通水稻沒賺到錢，優(yōu)質稻畝均利潤達到300多元。這讓他盤算著明年進一步擴大優(yōu)質稻種植面積。
記者采訪發(fā)現(xiàn)，目前與張良桂一樣忙著主動求變，想方設法提高種糧利潤的種糧大戶還有不少。
“好糧食也要多宣傳。合作社2000多畝水稻用的是生態(tài)種植方法，但知道的人不多，想要‘優(yōu)質優(yōu)價’還要下功夫推廣?！鄙橡埵杏喔煽h種糧大戶江良清說，當下與以前忙的事情大不一樣了，他每天都忙著在朋友圈、超市等平臺推介自己的稻米。
從忙賣糧到忙種好糧推銷好糧，對種糧大戶們的變化，萬年縣農業(yè)局農技中心主任占子勇深有感觸?！八麄儗W習的積極性更高了，經常會詢問新的種養(yǎng)技術和市場推廣的問題?！闭甲佑抡f，隨著“吃得好”代替“吃得飽”成為餐桌標準，農民的市場化經營意識更強了。
企業(yè)忙整合產業(yè)鏈打造“優(yōu)質糧”品牌
秋糧陸續(xù)上市，江西鄱陽湖米業(yè)有限公司不再像以前那樣隨便收糧。工作人員邊拿著協(xié)議按標準收“訂單糧”，邊和更多優(yōu)質稻種植大戶談合作。
“我們在忙著整合提升生產端，為公司打造知名優(yōu)質大米品牌打基礎?！臂蛾柡讟I(yè)公司總裁助理聞達說，以前粗放經營，收的稻谷品種混雜，大米產品溢價空間也有限，不利于提高市場競爭力和利潤，現(xiàn)在必須改變。
記者采訪發(fā)現(xiàn)，隨著市場變化，不少糧食加工企業(yè)經營理念在悄悄轉變，正忙于尋求通過整合資源，穩(wěn)定和擴大優(yōu)質糧源，打造優(yōu)質糧品牌，以獲取更大的附加值和利潤。
江西盛態(tài)糧食股份有限公司新一輪針對合作農戶的培訓課即將開課?！罢麄€課程將從生產管理的每個環(huán)節(jié)，對合作糧農進行培訓，以確保糧食的品質?！笔B(tài)公司董事長李志強說，打造受市場歡迎的糧食品牌，實現(xiàn)公司、農戶利潤最大化，還有很多整合優(yōu)化資源的事要做。
目前，江西部分大型糧食企業(yè)，已經開始將產業(yè)鏈的整合向著更大范圍擴展?！稗r業(yè)社會化服務組織，更多大戶散戶，甚至是農資公司和大米經銷方，都是我們整合的對象。”國家農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)、江西吉水縣金田米業(yè)公司負責人龍躍生說。
政府忙促進區(qū)域糧食產業(yè)升級
“以前這時忙組織糧庫收糧，現(xiàn)在最忙的是培育和引進大型糧食企業(yè)?！臂蛾柨h糧食局局長張鵬表示，當下農糧部門忙的工作比以往更多了。
鄱陽湖畔的鄱陽縣地廣土肥，全年水稻總種植面積達到279萬畝，是全國糧食生產先進縣。但當?shù)丶Z食生產一直存在大而不強，知名品牌少的問題，制約了糧食產業(yè)的發(fā)展。
近兩年，通過培育和引進糧食企業(yè)，用現(xiàn)代化的經營理念和手段，引領糧食生產轉型，打造區(qū)域知名糧食品牌；并通過“搭橋修路”，帶動更多農戶一起發(fā)展，從而實現(xiàn)整個區(qū)域的糧食生產轉型，成為鄱陽縣糧食工作的重點之一。
記者了解到，為搶抓供給側結構性改革機遇，提升農產品競爭力，2018年江西省提出集中打造一批具有較強影響力的農產品區(qū)域公用品牌。目前，江西省內的糧食生產大縣，普遍像鄱陽縣一樣，開始全面謀劃糧食生產轉型。（秦宏 熊家林）（據(jù)新華社）
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