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張家界新聞網(wǎng)8月24日訊（通訊員 黃岳云）8月23日是處暑，當筆者再次見到慈利縣廣福橋鎮(zhèn)雙云村養(yǎng)牛達人董小偉時，這個被村民戲稱是“牛人”的他，正在草料基地收割草料做好青料儲備。
通過聊天，筆者了解到，2004年，他從慈利一職畢業(yè)后，就踏上南下打工之路，在5年多的打工生涯中，攢下一筆數(shù)目不小的積蓄。2009年他回家后，琢磨著如何用好、用活這筆“辛苦錢”，先后想到種植業(yè)、加工業(yè)，但最終他還是選擇了養(yǎng)牛。因為他看到老家雙云村的青草遍野，發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)具有得天獨厚優(yōu)勢。
“到了秋收季節(jié)，村民的稻草、玉米桿、麥桿堆在田邊土角，白白爛掉，實在可惜。這些村民廢棄了莊稼秸桿，只要經(jīng)過氨化處理，就是牛的優(yōu)良食料?！倍フf。
2009年5月董小偉建起了牛舍，投資了5萬多元，買回了7頭西門塔耳種牛和本地湘西黃牛進行雜交自繁自養(yǎng)。同時，他還從網(wǎng)上查閱了西門塔耳牛養(yǎng)殖技術，買回來了不少有關疫病防治知識的書籍。
周邊的村民和董小偉開玩笑的說：“你就會想啊，讓外地的牛與本地的?！Y婚’，只要這樣，牛的品質才會好?！倍ワL趣地說，言語之中，充滿信心。目前他的黃牛飼養(yǎng)總量每年一直保持在40頭左右。
“養(yǎng)殖規(guī)模上來后，白天他就把黃牛拋放在山林里，讓它們自己滿山游蕩，傍晚時分待黃牛自歸牛舍后，再適當補充一些蛋白料，我發(fā)現(xiàn)牛多了在喂養(yǎng)的時候經(jīng)常胡亂走動，而且牛和牛之間還經(jīng)常頂撞?！倍ハ蚬P者介紹道，為了不讓黃牛為了爭食而受傷，他根據(jù)多年養(yǎng)牛的經(jīng)驗，建起了牛頭固定欄，在投料前，他通常先用釵車把草放到存草欄內(nèi)，待棚外的牛有次序地走到棚內(nèi)存草欄附近，大部分牛都將牛頭伸進鐵欄內(nèi)吃草時，這樣所有的黃牛在吃草時都不會胡亂走動，克服了牛與牛之間相互頂撞搶食等不良現(xiàn)象。
他在撫摸雙胞胎小黃牛
據(jù)董小偉介紹：“他這種全放養(yǎng)模式養(yǎng)出來的牛肉肉質要比圈養(yǎng)的好吃的多，如今每到年底，就為來自長沙、常德、湘潭、張家界等地的客戶現(xiàn)殺現(xiàn)賣黃牛20多頭，年收入30多萬元，另外，一年出售小黃牛的收入大約也有10多萬元”。在談到未來的發(fā)展規(guī)劃時，董小偉高興地說道：為了把黃牛養(yǎng)殖形成產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；?，現(xiàn)在還成立了亮獅黃牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，目前社員75人，精準扶貧戶13戶，合作社黃牛存欄總量170頭牛，每年銷售額180萬以上。
他在向社員現(xiàn)場傳授養(yǎng)牛知識
“我看他的黃牛養(yǎng)殖發(fā)展勢頭很不錯，這不專門過來找他取取經(jīng)嘛。”董小偉的鄰居告訴筆者，董小偉作為一名普普通通的青年農(nóng)民，10年時間他用自己的智慧、勤勞、行動練就成了一個真正的“牛人”。
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