食品安全大于天。為加強行政中心機關食堂食品安全監(jiān)管和保障工作,消除食品安全隱患,切實保障干部職工用餐安全,近日,桑植縣機關事務服務中心組織專人深入機關食堂開展專項檢查工作。
檢查組一行采取實地查看方式,包括:食堂庫房、食材儲存、食品加工制作、食品保質期、材料采購、廚房設施設備、餐具消毒、垃圾處理、小超市商品種類價格、工作人員衣著穿戴、有關臺賬登記等方面,對行政中心食堂進行了細致的全面檢查。召開了食堂員工座談會,對食堂員工生活工作進行了關懷,就食堂管理方面的有關做法和遇到的問題進行現場指導。對承包公司提出要求:繼續(xù)抓好人員管理、加強食材各環(huán)節(jié)管理,不斷提升飯菜質量,切實提升服務保障品質。
機關事務服務中心注重食堂管理工作,按照食品安全“守底線、查隱患、保安全”有關要求,通過每月定期專項安全檢查,進一步提高了食堂管理及工作人員的責任心,增強了日常的規(guī)范性,嚴格各項程序,確保同志們“吃的放心、吃的舒心”。?