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      五道深山野茶香

      2019-04-08 15:18:44  來源:張家界新聞網(wǎng)  作者:黃岳云 李波  閱讀: 張家界日報社微信

          張家界新聞網(wǎng)4月8日訊(文/圖 黃岳云 李波)今年清明節(jié)這天,筆者在桑植縣五道水鎮(zhèn)新茶人伍建的朋友圈看到這樣一條信息:一幫來自張家界市、桑植縣、常德市、長沙市的自駕游的客人不約而同的“組團”來到澧水源頭----桑植縣五道水鎮(zhèn),走進深山采摘野茶,利用清明小長假好好的暢享這里迤邐的自然風光和風土人情。    

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                       自駕游游客正在山上采摘野放茶

           4月7日,筆者也慕名來到五道水鎮(zhèn),也想品喝一泡野茶,該鎮(zhèn)張家界柏輝農(nóng)貿(mào)開發(fā)有限公司的伍建介紹說,五道水鎮(zhèn)這里獨特的土壤和氣候條件培育出優(yōu)勢的茶葉資源,但這里受交通設(shè)施制約,加之信息閉塞,茶農(nóng)缺信心,缺技術(shù),缺資金等因素,多年前不少茶廠相繼倒閉,山坡上那些成片的茶樹也隨之失去了管理,逐漸變成了無人打理的野茶樹了?!澳憧催@半山腰里,盡是野茶樹,多數(shù)茶樹都有一人多高了,樹干也有手腕粗噠?!痹诓枞~村的一個半山腰里已是完全荒蕪的老茶園里,伍建指著一株株布滿藤蔓的老茶樹介紹時,一邊和同事忙著采摘剛露尖的野芽茶,捧著那靠吸收山里枯敗落葉腐爛形成自然養(yǎng)分的野茶葉,那種山野清香味真的讓人陶醉。

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                        即將打包密封的野放毛尖茶

          “我現(xiàn)在要把五道水鎮(zhèn)的野放茶園好好利用起來,專心在野放茶上大做文章,已經(jīng)把山腰上幾塊老茶園里的雜草、蒺藜進行了適當清理,現(xiàn)在我場里正在加工野茶,要不現(xiàn)場品喝一下野茶的味道?”走進伍建的制茶車間,幾名工人正在對剛采摘回來的野茶葉進行殺青、揉、捻、烘、篩等工序,一股濃濃的茶葉清香味彌漫在整個車間,而喝著泡好的野放茶時,只見湯色雖清淡,但一股純天然清香味撲入鼻中,讓人有種茶不醉人人自醉的感覺。

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                       伍建正在查聞揉捻好的茶葉

          “由于那些老茶園沒人打理培管了,再加上地勢海拔又高,發(fā)芽的時節(jié)要比山下遲半個月左右,產(chǎn)量也不高,所以一年只能采一季,也就是頭春茶,一季下來,也就只能采摘4萬斤左右的鮮葉,現(xiàn)在車間里每天只能收到采摘的野鮮茶葉100至300多斤,100斤鮮野茶葉僅能做到20斤干茶,看看這就是已經(jīng)做好的野毛尖茶?!蔽榻ㄖ钢せ锒逊诺摹⒄郎蕚浯虬芊獾拿獠杞榻B道。

        伍建從小耳聞目睹父親種茶、育茶、采茶、制茶、銷茶,自然而然他對茶有著特別深厚的感情。侃侃而談又看似老練的90后伍建,大學畢業(yè)后,毅然回到這個兩山夾一溝的國家級貧困縣的老家創(chuàng)業(yè),2015年他申請了10萬元大學生創(chuàng)業(yè)扶持貸款,繼承父業(yè)開始了他的茶業(yè)夢。

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                         把揉捻好的茶葉進行烘烤

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                    員工正在清理茶葉雜質(zhì)

          伍建充分利用昔日荒廢的茶山,通過一番市場考察,把自己創(chuàng)業(yè)的茶產(chǎn)品定位在野放茶上,在野放茶上大做文章,形成自己獨有的品牌,與此同時,他利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢,把網(wǎng)絡(luò)與傳統(tǒng)相結(jié)合起來,向互聯(lián)網(wǎng)要銷路,組建了淘寶直播團隊、微商銷售團隊、自媒體電商團隊來拓展野茶的銷售渠道,用這種創(chuàng)新的營銷方式使之五道水鎮(zhèn)的野放茶香飄全國各地。

          如今三年多過去了,伍建走出了一條屬于自己的茶業(yè)路,2018年,公司野放茶銷量達到14000斤,產(chǎn)值200多萬,伍建用創(chuàng)新的思維和營銷模式,讓昔日荒蕪的茶園又重現(xiàn)生機。

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                      伍建(中)正在山中尋野茶



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