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      五道深山野茶香
      
                
      
            2019-04-08 15:18:44  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：黃岳云 李波  閱讀：
            張家界日報社微信
        	
				
        
					
          張家界新聞網(wǎng)4月8日訊（文/圖 黃岳云 李波）今年清明節(jié)這天，筆者在桑植縣五道水鎮(zhèn)新茶人伍建的朋友圈看到這樣一條信息:一幫來自張家界市、桑植縣、常德市、長沙市的自駕游的客人不約而同的“組團”來到澧水源頭----桑植縣五道水鎮(zhèn)，走進深山采摘野茶，利用清明小長假好好的暢享這里迤邐的自然風光和風土人情。    
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                       自駕游游客正在山上采摘野放茶
           4月7日，筆者也慕名來到五道水鎮(zhèn)，也想品喝一泡野茶，該鎮(zhèn)張家界柏輝農(nóng)貿(mào)開發(fā)有限公司的伍建介紹說，五道水鎮(zhèn)這里獨特的土壤和氣候條件培育出優(yōu)勢的茶葉資源，但這里受交通設(shè)施制約，加之信息閉塞，茶農(nóng)缺信心，缺技術(shù)，缺資金等因素，多年前不少茶廠相繼倒閉，山坡上那些成片的茶樹也隨之失去了管理，逐漸變成了無人打理的野茶樹了?！澳憧催@半山腰里，盡是野茶樹，多數(shù)茶樹都有一人多高了，樹干也有手腕粗噠?！痹诓枞~村的一個半山腰里已是完全荒蕪的老茶園里，伍建指著一株株布滿藤蔓的老茶樹介紹時，一邊和同事忙著采摘剛露尖的野芽茶，捧著那靠吸收山里枯敗落葉腐爛形成自然養(yǎng)分的野茶葉，那種山野清香味真的讓人陶醉。
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                        即將打包密封的野放毛尖茶
          “我現(xiàn)在要把五道水鎮(zhèn)的野放茶園好好利用起來，專心在野放茶上大做文章，已經(jīng)把山腰上幾塊老茶園里的雜草、蒺藜進行了適當清理，現(xiàn)在我場里正在加工野茶，要不現(xiàn)場品喝一下野茶的味道？”走進伍建的制茶車間，幾名工人正在對剛采摘回來的野茶葉進行殺青、揉、捻、烘、篩等工序，一股濃濃的茶葉清香味彌漫在整個車間，而喝著泡好的野放茶時，只見湯色雖清淡，但一股純天然清香味撲入鼻中，讓人有種茶不醉人人自醉的感覺。
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                       伍建正在查聞揉捻好的茶葉
          “由于那些老茶園沒人打理培管了，再加上地勢海拔又高，發(fā)芽的時節(jié)要比山下遲半個月左右，產(chǎn)量也不高，所以一年只能采一季，也就是頭春茶，一季下來，也就只能采摘4萬斤左右的鮮葉，現(xiàn)在車間里每天只能收到采摘的野鮮茶葉100至300多斤，100斤鮮野茶葉僅能做到20斤干茶，看看這就是已經(jīng)做好的野毛尖茶?！蔽榻ㄖ钢せ锒逊诺摹⒄郎蕚浯虬芊獾拿獠杞榻B道。
        伍建從小耳聞目睹父親種茶、育茶、采茶、制茶、銷茶，自然而然他對茶有著特別深厚的感情。侃侃而談又看似老練的90后伍建，大學畢業(yè)后，毅然回到這個兩山夾一溝的國家級貧困縣的老家創(chuàng)業(yè)，2015年他申請了10萬元大學生創(chuàng)業(yè)扶持貸款，繼承父業(yè)開始了他的茶業(yè)夢。
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                         把揉捻好的茶葉進行烘烤
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                    員工正在清理茶葉雜質(zhì)
          伍建充分利用昔日荒廢的茶山，通過一番市場考察，把自己創(chuàng)業(yè)的茶產(chǎn)品定位在野放茶上，在野放茶上大做文章，形成自己獨有的品牌，與此同時，他利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，把網(wǎng)絡(luò)與傳統(tǒng)相結(jié)合起來，向互聯(lián)網(wǎng)要銷路，組建了淘寶直播團隊、微商銷售團隊、自媒體電商團隊來拓展野茶的銷售渠道，用這種創(chuàng)新的營銷方式使之五道水鎮(zhèn)的野放茶香飄全國各地。
          如今三年多過去了，伍建走出了一條屬于自己的茶業(yè)路，2018年，公司野放茶銷量達到14000斤，產(chǎn)值200多萬，伍建用創(chuàng)新的思維和營銷模式，讓昔日荒蕪的茶園又重現(xiàn)生機。
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                      伍建（中）正在山中尋野茶

        					
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