張家界新聞網(wǎng)3月30日訊(通訊員 陳玉蓮)為加快全縣全域旅游、就業(yè)扶貧的步伐,切實提升鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的服務(wù)意識、服務(wù)質(zhì)量和技術(shù)水平,3月28日,由慈利縣就業(yè)局組織的“中式烹調(diào)師” 專業(yè)技能培訓(xùn)班在甘堰鄉(xiāng)紅巖嶺村(張家界紅巖嶺丹霞風(fēng)景區(qū))正式開班,來自該景區(qū)的貧困勞動力和鄉(xiāng)村旅游業(yè)人員等50多人參加培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)班為期45天,主要圍繞“中式烹飪技能、餐飲服務(wù)技能”兩大方面進(jìn)行授課。將采取課堂講授、現(xiàn)場實訓(xùn)、參觀學(xué)習(xí)、實踐操作和自學(xué)自練等形式開展培訓(xùn)。同時,培訓(xùn)班還將采取口試、筆試等方式對學(xué)員進(jìn)行階段測驗和職業(yè)技能鑒定。