張家界新聞網(wǎng)1月19日訊 (通訊員 黃岳云 王文濤)年豬在殺、米花在爆、油耙在炸、米酒在喝,近日,在張家界富正毅三下鍋餐飲連鎖有限公司猴年重筆打造的全生態(tài)農(nóng)莊和臘肉熏制基地開園啟動儀式上,來自四面八方的父老鄉(xiāng)親和遠(yuǎn)道而來的游客們,在歡歌笑語中細(xì)品久違的農(nóng)家小吃。
據(jù)張家界富正毅三下鍋餐飲連鎖有限公司董事長卓正毅介紹,為保障市民舌尖上安全餐飲,確保公司十余家連鎖餐飲店的無公害蔬菜、放心肉制品的供應(yīng),該公司通過多方考察,在慈利縣杉木橋鎮(zhèn)投資500萬元建立“富正毅全生態(tài)農(nóng)莊和臘肉熏制基地”,目前農(nóng)莊擁有300多畝的綠色生態(tài)無污染蔬菜種植基地和野生魚垂釣基地,客人可以在蔬菜園里自由采摘,年熏30萬斤的臘肉熏制基地所宰殺的生豬均用百草和糧食喂養(yǎng),確保肉質(zhì)鮮嫩味正。
農(nóng)莊距離慈利縣城三十五公里,武陵源景區(qū)六十公里,江埡溫泉度假村二十三公里,是一家集自然風(fēng)光、田園野趣、農(nóng)家生活體驗、臘肉熏制為一體的全生態(tài)農(nóng)莊。