張家界新聞網(wǎng)12月9日訊 (通訊員 黃岳云) “我們今天剛從部隊(duì)退役回來,就接到‘老戰(zhàn)友’餐館老板的邀請,在這里不僅免費(fèi)好好享受了一頓家鄉(xiāng)土家美味,看到餐館墻上掛的那些軍帽、水壺、挎包鋼盔帽、部隊(duì)照片等,仿佛還有在部隊(duì)生活的感覺”,12月8日,剛從部隊(duì)退役回到慈利的小張和他的戰(zhàn)友們紛紛為這家以“軍旅文化主題”餐館齊齊點(diǎn)贊。
據(jù)“老戰(zhàn)友”軍旅文化主題餐飲創(chuàng)始人于湘芬介紹,她大學(xué)畢業(yè)后,也曾想過自主創(chuàng)業(yè),但一時(shí)沒有找到好項(xiàng)目而擱淺,2012年,她與正在部隊(duì)服役的卓劍結(jié)婚后,變成了一名軍嫂,她也經(jīng)常到部隊(duì)去看望丈夫,耳聞目染了一些軍旅文化,猛然想到,何不在家鄉(xiāng)開家以軍旅文化為主題的餐館呢?這樣既實(shí)現(xiàn)了自主創(chuàng)業(yè),也讓那些退伍回鄉(xiāng)的戰(zhàn)友們有個(gè)聚集交流的場地,她與丈夫商量后,決定創(chuàng)辦慈利縣乃至張家界市首家以軍旅文化為主題的餐館,經(jīng)過一個(gè)多月的裝修和布置,日前,這家投資10多萬元的“老戰(zhàn)友”餐館開張了。
據(jù)于湘芬介紹,為了打造集衛(wèi)生安全、舌尖美味、傳承軍旅文化于一體的主題餐館,在食材選擇上,直接與生態(tài)種、養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)莊對接,并在每年退伍兵回鄉(xiāng)之際,都會免費(fèi)為他們提供就餐,年底還與愛心公益組織看望那些健在的抗戰(zhàn)老兵。