他山之石
省內(nèi)
株洲
省內(nèi)首發(fā)“禁散令”
去年11月18日開始,株洲全面禁售散裝食用油,此舉開全省先河。
此次“禁售令”主要是規(guī)范“大桶”批發(fā)散裝食用油的門店,傳統(tǒng)的茶油、菜油、香油等現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)加工自用的小作坊除外。
長(zhǎng)沙縣
餐飲市場(chǎng)已無(wú)散裝油
今年3月,長(zhǎng)沙縣禁售散裝食用油。
兩年前,檢查88家餐飲企業(yè)只有6家使用正規(guī)食用油,而現(xiàn)在,全縣餐飲市場(chǎng)已沒有使用散裝食用油的情況。
高新區(qū)
經(jīng)銷商自動(dòng)轉(zhuǎn)型
長(zhǎng)沙市高新區(qū)的雷鋒農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)是二級(jí)批發(fā)市場(chǎng),有26家食品油經(jīng)營(yíng)戶,5戶經(jīng)營(yíng)散裝油。自從有3家的產(chǎn)品被抽檢出不合格后,經(jīng)銷商們開始有了嚴(yán)重的“不安全感”。今年5月,伍先兵就將店里的瓶瓶罐罐都拆了,將東西打包賣給了廢品店,賣了5000元不到。果然,7月,工商就將禁散令的通告貼到了店面。
沅益食品店老板梁東興也轉(zhuǎn)型了,現(xiàn)在進(jìn)購(gòu)的是清一色桶裝油,“比對(duì)一下,以前真是勞心勞力,現(xiàn)在什么都不用想,也不怕查處。”
國(guó)內(nèi)
常州
一次性包裝食用油替代散裝油
常州一條美食街的店鋪使用統(tǒng)一采購(gòu)的一次性包裝食用油替代散裝油,每公斤成本上升約0.2元。各商鋪根據(jù)日常需求,每月向美食街申報(bào)用油量,以此來(lái)抵制采購(gòu)和使用“地溝油”、“散裝油”等來(lái)歷不明的食用油。
昆明
餐館用散裝油:罰款、收證、曝光
昆明市明確禁止餐飲業(yè)使用散裝油,當(dāng)?shù)?萬(wàn)家餐館徹底告別“散裝油時(shí)代”。嚴(yán)重違規(guī)者,除罰款外,一律吊銷執(zhí)照并在媒體上曝光。
蘇州
學(xué)校食堂將禁用散裝油
針對(duì)散裝食用油抽檢合格率僅為50%的情況,蘇州市逐步禁止學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂使用散裝食用油,引導(dǎo)大型餐飲單位、大型賓館和集體用餐單位使用桶裝食用油。