6月1日，第五屆湖南畜牧漁業(yè)暨飼料工業(yè)博覽會（簡稱“畜博會”）在長沙紅星國際會展中心開幕。在今年豬價持續(xù)低迷、家禽業(yè)遭受H7N9禽流感重創(chuàng)的特殊背景下，此次“畜博會”傳遞出哪些信息？如何從展會中看出養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向？
千家企業(yè)參展，規(guī)模超過前四屆
今年以來，養(yǎng)殖行情的低迷，讓生豬、家禽養(yǎng)殖企業(yè)“不堪回首”。先是豬價下跌創(chuàng)出近10年來最快速度，每出欄一頭生豬虧損200元。然后是H7N9禽流感“來襲”，全省家禽產業(yè)陷入極度困境。
在此困境面前，還有必要舉行“畜博會”嗎？企業(yè)還有興趣參展嗎？
省畜牧水產局局長袁延文說：“越是艱難，越要展示信心。”舉辦“畜博會”，就是通過展銷活動，讓消費者更好地了解養(yǎng)殖企業(yè)在健康養(yǎng)殖方面的努力，增強對畜禽產品質量安全的信心。
對養(yǎng)殖企業(yè)而言，展會更是交流信息、開拓市場的絕佳平臺。比如，組織大型養(yǎng)殖企業(yè)與知名餐飲企業(yè)直接對接，既可以讓養(yǎng)殖企業(yè)擴大銷路，又可以讓餐飲企業(yè)買到放心食材，雙方都受益。
據組委會統(tǒng)計，此次參展的企業(yè)達1000多家，大康牧業(yè)、新五豐、金鯢生物、偉鴻食品、柳吉觀賞魚、萬家鵝業(yè)等省內養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)幾乎悉數(shù)到齊，規(guī)模超過前四屆。
機械化、生態(tài)化養(yǎng)殖成亮點
此次“畜博會”分為五大展區(qū)，即生產資料展區(qū)、機械設備展區(qū)、地方優(yōu)質特色品種展區(qū)、畜禽水產品深加工產品展區(qū)、綜合展區(qū)。
記者逛展會發(fā)現(xiàn)，與過去不同的是，往年較“冷清”的機械設備展區(qū)，今年也人氣飆升；各企業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖方式，吸引人群駐足流連。
展廳里，糞污處理設備、欄舍“專用空調”、全自動喂食流水線、雞苗孵化器、母豬發(fā)情監(jiān)測儀等機械旁，吸引了一撥又一撥的企業(yè)客商，他們忙著了解性能、比較價格。桃源縣三尖農牧公司的一位負責人說，養(yǎng)殖要出效益，必須依靠機械化，在當今勞動力成本較高的條件下，尤其如此。
與企業(yè)客商不同的是，普通消費者更關心生態(tài)化養(yǎng)殖，高度關注食品安全。
婁底白鷺灣生態(tài)養(yǎng)殖場帶來中藥老山雞蛋參展。為消除消費者對禽流感的擔憂，公司通過視頻方式，把自然的養(yǎng)殖環(huán)境以及健康的養(yǎng)殖過程全程展現(xiàn)出來，并開展現(xiàn)場試吃雞蛋活動，引導健康消費。長沙市民胡先生“試味”后，立即以每個3元的價錢買了30個原生態(tài)綠殼雞蛋，“回去給孫子做早餐吃”。
標準化規(guī)模養(yǎng)殖是
必由之路
“從此次‘畜博會’來看，企業(yè)要效益，消費者要安全，標準化規(guī)模養(yǎng)殖是必由之路。”省畜牧水產局局長袁延文說。
對養(yǎng)殖企業(yè)而言，效益與安全缺一不可。只有按標準化要求進行生產，才能保護好生態(tài)環(huán)境，生產出健康、安全的畜禽產品；只有上了規(guī)模，才能大量應用先進的養(yǎng)殖技術設備，提高生產效率，產生效益。今年我省將重點支持4000個畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場、支持創(chuàng)建100個畜禽養(yǎng)殖標準化示范場，力爭全省生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重提高到70%以上；重點支持20萬畝精養(yǎng)魚池標準化改造。
同時，我省將重點加強畜禽糞污綜合治理。按照《畜禽養(yǎng)殖污染防治條例》的操作規(guī)程，支持和鼓勵規(guī)模養(yǎng)殖場進山入林，充分利用農田、林地、果園、菜地對糞污進行吸收；推廣規(guī)模養(yǎng)殖場沼氣配套、有機肥加工、生物發(fā)酵床養(yǎng)殖等糞污治理模式和干濕分離、兩污分離的生產工藝，促使規(guī)模養(yǎng)殖場改善環(huán)境條件、減少糞污直接排放和環(huán)境污染。“這既是對養(yǎng)殖企業(yè)的要求，也是相關服務企業(yè)的商機所在。”袁延文說。
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