位于長沙市金星路的步步高超市沒有賣出一只白條雞。營業(yè)員稱,這種現(xiàn)象已經(jīng)持續(xù)很多天,平常這家大型超市的肉禽柜臺一個月銷售額超過6萬元,如今半個月賣不了2000元。
步步高超市肉禽生意的慘淡,正是當前受H7N9禽流感影響的家禽產(chǎn)業(yè)的縮影。據(jù)省畜牧局測算,由于人們盲目恐慌,導致禽類產(chǎn)品銷量銳減、價格大跌,全省近7000萬羽家禽無法正常出籠,并引發(fā)連鎖消極反應,家禽產(chǎn)業(yè)已陷入極度困境。
作為省內(nèi)肉雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè),湘佳牧業(yè)平常的家禽日銷量為10萬只左右,可自從有關H7N9禽流感的消息一出,該公司的家禽銷量就直線下跌。3月31日銷售肉雞53116只,4月3日降到28385只,4月8日跌至5590只,4月18日賣出不到2000只,僅相當于正常銷量的零頭。而事實上,截至18日18時,在全省范圍內(nèi),省畜牧局尚未接到H7N9禽流感疫情報告,也未監(jiān)測到H7N9禽流感病毒。
平常時期,我省肉雞收購價為每公斤10.4元至11.6元。如今,肉雞收購價跌至每公斤2.8元至3.6元,同比下降75%左右。
更令人擔憂的是,行情低迷讓雞苗嚴重滯銷,許多種禽公司已停止孵化生產(chǎn),賤價處理甚至掩埋、焚燒雛禽。
專家表示,一旦恐慌過去,家禽消費回歸正常,而供應量卻大大減少,將會導致家禽產(chǎn)品價格暴漲。
湘佳牧業(yè)董事長喻自文呼吁,政府部門應出臺相關扶持政策,比如建立禽肉儲備制度,開展生產(chǎn)維持性補貼,避免家禽業(yè)波動過大。他認為,“政策出臺越快越好,否則等種苗都沒有了,養(yǎng)殖企業(yè)都倒閉了,產(chǎn)業(yè)恢復難度就更大了。”
據(jù)悉,目前上海、浙江、廣東等地陸續(xù)出臺了一系列保種、補貼政策。浙江省對持有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種禽場,以2013年4月8日的存欄種禽數(shù)為準,由財政按每只15元的標準給予補助。
不必“談禽色變”
“現(xiàn)在市場上‘談禽色變’,家禽養(yǎng)殖戶首當其害。我建議,今天中午,我們農(nóng)口部門干部帶頭吃雞、吃鴨,增強市場信心。”4月19日上午,在全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作會議上,副省長張碩輔如此動員與會代表。一散會,張碩輔等人徑直走進自助餐廳……
上海、浙江等地發(fā)生人感染H7N9禽流感疫情后,雞、鴨等活禽及禽類加工產(chǎn)品嚴重滯銷。省畜牧水產(chǎn)局分析,我省禽類產(chǎn)品消費意愿降至冰點,全省家禽養(yǎng)殖業(yè)損失超10億元。
自助餐廳的菜盤內(nèi),除了1份青菜外,其余幾個菜都是湖南本地產(chǎn)的雞、鴨及其加工產(chǎn)品。
坐上餐桌,張碩輔夾起一塊香辣雞,一邊吃一邊告訴記者:“我在家里仍常吃雞肉或鴨肉,早上還要吃一個雞蛋。”
作為分管農(nóng)業(yè)的副省長,張碩輔透露一組權威數(shù)據(jù):“4月8日到18日,省動物疫病預防控制中心對我省14個市州、85縣次、219個場點進行H7N9禽流感監(jiān)測,檢測H7N9禽流感血清學樣品、病原學樣品分別為2944份、2813份,無一例樣品呈陽性。也就是說,湖南目前沒有發(fā)現(xiàn)H7N9禽流感疫情,我們的禽類產(chǎn)品是安全的。只要是檢疫合格并煮熟的禽類產(chǎn)品,就可以放心吃。”
自助餐廳內(nèi),省農(nóng)業(yè)廳廳長、省畜牧水產(chǎn)局局長、各市(州)副市(州)長也都在吃雞肉、鴨肉。
不一會,一盤雞肉、鴨肉快吃完了,張碩輔意猶未盡:“我們農(nóng)口部門干部帶頭吃雞、吃鴨,就是以實際行動承諾:確保不符合質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品不進入餐桌。”