一部劇帶火一座村，“碗米溪”的原型竟然在這里！

2021-01-27 12:06:38 來源：新浪湖南作者：閱讀：

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多次喜提微博熱搜、微博相關(guān)話題突破40億、芒果TV平臺(tái)播放量破4.3億、沖上芒果TV電視劇熱搜榜第一的電視劇《江山如此多嬌》不負(fù)眾望的火了！

現(xiàn)在這部劇已經(jīng)成為大家茶余飯后討論的焦點(diǎn)，演員是吸引大家關(guān)注的一部分，最重要的是它的接地氣——這是部新時(shí)代脫貧攻堅(jiān)題材，它講述了羅晉飾演的“扶貧二代”濮泉生與袁姍姍飾演的都市女記者沙鷗在澧水市庸城縣碗米溪村參與精準(zhǔn)扶貧的故事。

演員們通過細(xì)膩的表演和各種搞笑的梗，成功將觀眾的情緒代入進(jìn)去，讓大家看到了城市之外不一樣的山村人家生活，更看到了基層干部在脫貧攻堅(jiān)工作中的艱辛與不易。而這其中最成功的，就是帶火了劇中主取景地——張家界市永定區(qū)四都坪鄉(xiāng)牧笛溪村（劇中碗米溪村）。

今晚，電視劇《江山如此多嬌》即將迎來大結(jié)局。根據(jù)劇情簡介，濮泉生（羅晉飾演）和沙鷗（袁姍姍飾演）他們不等不靠，發(fā)動(dòng)村民，在碗米溪村的金牛山上再造坡地，完成了村里的茶葉種植園，建立了茶葉合作社。此外，他們還一起解決了留守兒童，異地搬遷等實(shí)際問題。更重要的是，隨著金牛山隧道的順利開工，碗米溪村的致富路將變成一片坦途。時(shí)間定格到了2020年，國家脫貧攻堅(jiān)收官年。碗米溪村在濮泉生和沙鷗的帶領(lǐng)下，最終成功脫貧摘帽，一舉實(shí)現(xiàn)了幾代扶貧干部的夙愿?，F(xiàn)在的碗米溪村，一片欣欣向榮。與此同時(shí)，男主濮泉生與女主沙鷗經(jīng)過了這三年合作，工作上合作默契，他們的感情也收獲了圓滿。未來的他們，將會(huì)攜手，為了彼此的幸福生活而努力前進(jìn)！

風(fēng)景優(yōu)美的牧笛溪

電視劇《江山如此多嬌》火熱播出后收獲了廣泛好評(píng)，播放量、話題量不斷上升，主取景地張家界市永定區(qū)四都坪鄉(xiāng)牧笛溪村（劇中碗米溪村）也因此受到了越來越多人的關(guān)注?！耙菦]有這部電視劇，我都不知道咱們永定區(qū)還有這么原汁原味、古色古香的村落?！?月24日，正帶著家人在“碗米溪”（四都坪鄉(xiāng)牧笛溪村）游玩的市民劉女士樂呵呵地說道。

拍攝地牧笛溪村（劇中碗米溪村）紀(jì)念碑正式揭幕。

山水組合、最美莓茶姑娘紛紛到牧笛溪來打卡。

隨著電視劇的熱播，一場有關(guān)牧笛溪鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的大戲正在永定區(qū)悄然上演。1月20日，“《江山如此多嬌》拍攝地牧笛溪村（劇中碗米溪村）”紀(jì)念碑正式揭幕，省、市、區(qū)多家媒體、山水組合（演唱《你莫走》）、網(wǎng)紅大咖及最美莓茶姑娘集結(jié)于此，感受主旋律電視劇給觀眾帶來的精神愉悅。1月22日，張家界莓茶公益微電影《彎彎山路情》式發(fā)布，該片全程在牧笛溪村取景拍攝。

張家界莓茶公益微電影《彎彎山路情》正在牧笛溪村取景拍攝。

牧笛溪村內(nèi)灣多、嶺多、溪多，草木豐茂，全村有傳統(tǒng)古建筑121處，古巷道32處，古橋3座，古樹99株；村內(nèi)現(xiàn)存梯瑪歌、土家擺手歌、哭嫁歌、盤木號(hào)子、九子鞭、打溜子、山歌對(duì)唱、揚(yáng)叉舞、層簍舞、擺手舞、牛鈴舞、迎賓欄門、草龍燈、太平歌、哭嫁、求雨、儺戲、土地戲、漁鼓、三棒鼓、花燈、賀梁等民族娛樂和農(nóng)耕文化活動(dòng)。特別是“揚(yáng)叉舞”、“牛鈴舞”、“盤木號(hào)子”是村民喜聞樂見的群眾性農(nóng)耕文化活動(dòng)。等形式豐富多樣的民俗文化以及土家織錦、制陶、榨油等珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有“國家級(jí)傳統(tǒng)村落”的美譽(yù)。

2019年牧笛溪村成功申報(bào)中國少數(shù)民族特色村寨。

2016年牧笛溪村成功申報(bào)為中國傳統(tǒng)村落，2018年成功創(chuàng)建市級(jí)文明村鎮(zhèn)，2019年成功申報(bào)為中國少數(shù)民族特色村寨?，F(xiàn)牧笛溪亦被列為張家界市南線旅游開發(fā)區(qū)域重要景點(diǎn)，計(jì)劃建成中國土家民俗旅游目的地之一。

其實(shí)牧笛溪村的美麗早已被人發(fā)現(xiàn)，早在2016年它就已成功入選第四批中國傳統(tǒng)村落名錄。這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，鄉(xiāng)村風(fēng)光秀麗古香古色，古建筑保存完好。不僅如此，在2016年牧笛溪還“登陸”了法國郵票向世界傳遞了中國傳統(tǒng)村落之美。

“這幾天來這里旅游的游客明顯增多，許多家庭周末帶著小孩來游玩，一邊欣賞古村落，打卡取景地，一邊可以參與打糍粑等活動(dòng)，感受土家文化魅力?！彼亩计亨l(xiāng)黨委委員、副鄉(xiāng)長黎定說道。

“石板路、吊腳樓、風(fēng)雨橋，與劇中的一模一樣，我還找到了麻迷糊的家?！眮碜猿５碌挠慰吞锱块_心地說。當(dāng)天，游客踱步淅淅瀝瀝小雨中的山村，電視劇人物田老八、惹阿公、石排山、喜妹、麻迷糊等“家中”場景及斗牛場、碗米溪小學(xué)場景一一呈現(xiàn)在眼前，仿佛置身于“碗米溪”村的脫貧故事中，大家欣喜若狂，紛紛拿出手機(jī)相機(jī)拍照留戀。

大家看到劇中場景欣喜若狂，紛紛拿出手機(jī)相機(jī)拍照留戀。

特產(chǎn)豐富的牧笛溪

牧笛溪不僅有著優(yōu)美的風(fēng)景，更有“張家界莓茶”“土家織綿”“巖耳”“葛粉”等眾多張家界特產(chǎn)。下面就跟著小浪一起了解一下這些特產(chǎn)吧！

張家界莓茶

莓茶的藥學(xué)名為“顯齒蛇葡萄”，是一種多年生藤本植物。對(duì)，它不是傳統(tǒng)的“茶”，而是“藤”類。莓茶茶湯淺黃，散發(fā)著淡淡的青草香，入口微苦，回味卻十分甘甜，喝過后，咽清喉爽。莓茶含有亮氨酸，異氨酸，蛋氨酸等人體必需的17種氨基酸和鉀，鈣，鐵，鎂等14種微量元素和高活性黃酮，尤其是黃酮成分含量極高。飲用具有明顯的保健治療作用，歷史上曾有“藤茶”“神茶”之稱。

張家界獨(dú)特的氣候和土壤條件很適合莓茶生長，土家族人世世代代飲用莓茶，張家界莓茶還于2020年獲評(píng)首屆“湖南氣候好產(chǎn)品”。

碗米溪臘肉

劇中沈夢(mèng)辰飾演的向喜妹，穿上富有傳統(tǒng)特色的服裝，背上豬肉走山路，這就是制作臘肉的原材料，農(nóng)家飼養(yǎng)的土豬肉。

全國有很多地方都在做臘肉，但是像這種先封缸，再腌制再煙熏的做法，屬碗米溪獨(dú)特正宗。臘肉的做法歷經(jīng)千年而變得愈發(fā)精細(xì)，一般是先準(zhǔn)備新鮮的豬肉，從十斤到上百斤不等，豬肉以湘西本地土黑豬為佳，五花肉連瘦帶肥為最好，全肥全瘦都不好吃。把鹽和配料放入鍋中炒香，炒至香料味道非常濃郁的時(shí)候即可。配料十分講究，里面有白砂糖、白酒、生抽、陳皮、山柰、白蔻、小茴香、桂皮、香葉、花椒、干辣椒等多種調(diào)味品。然后在碗里倒入高度白酒，把肉抹上白酒，一定要涂抹均勻。之后，把炒好的鹽放涼后，均勻地抹到肉上面。這些流程走完之后，就可以把肉放到壇子里腌制了。腌制時(shí)，大塊肉條放下部，小塊、薄肉條放上部，裝滿后用木板或薄膜蓋住，不需翻動(dòng)。腌漬時(shí)間為五到七天，可以讓鹽椒粉充分溶粘在肉條上。

七天后，取肉，穿孔，掛在通風(fēng)的地方晾三天，去掉表面水分。

最后就是熏制流程了。用柏樹枝、茶樹枝、茶殼、茶枯、柑橘樹、橘子皮煙熏都可以。大概熏制一到兩個(gè)月即可。熏制時(shí)，將腌漬好的肉條逐個(gè)穿繩懸掛在火堂上方的吊架上，以火堂中心點(diǎn)向四周擴(kuò)展。肉條離火堂高1.2米～1.6米，利用冬季農(nóng)家在火堂上燒煮、取暖燃燒柴薪產(chǎn)生煙熱氣進(jìn)行熏烘。熏烘的次數(shù)以自然炊食取暖次數(shù)為宜，日熏烘夜晾露，冷熱相間。一塊熏制好的上等湘西臘肉應(yīng)該色澤微微紅潤有光，洗干凈后外表微微黃潤色澤，層次分明。

經(jīng)過一兩個(gè)月的熏烘后，肉條逐漸失水變干，色澤由白變褐紅色，此時(shí)可下架食用或貯藏。為了延長食用期，保證臘肉的正宗美味，可用采用以下四種方法貯藏：一是將熏烘好的肉條藏在谷堆或谷殼中，二是藏入鋸木屑中，三是掛在通風(fēng)干燥的壁板上，四是用稻草包裹放在干燥處。

土家織錦

國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)土家織錦（西蘭卡普），是紡織業(yè)最原始的技藝，在我國已有3000多年的歷史，因其高難度工藝和豐富的文化內(nèi)涵，被視為紡織品中價(jià)值最高且最具民族文化象征意義的手工技藝。土家織錦及壯錦、黎錦、傣錦以其各自個(gè)性鮮明的民族工藝特色，而被譽(yù)為中國民族民間四大名錦。作為流傳于大湘西地域特色與民族風(fēng)格突出的手工技藝，土家織錦俗稱“打花”，傳統(tǒng)工藝中主要有土花鋪蓋和花帶兩大品種，分為實(shí)用性和裝飾性兩個(gè)類別。土花鋪蓋在土家語中叫“西蘭卡普”，是具有代表性和典型性的土家織錦工藝。2006年6月，土家織錦技藝被列為首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

土家織錦工藝十分復(fù)雜。就西蘭卡普而言，有十二道主要工藝流程，使用一種古老的純木質(zhì)腰式敘織機(jī)，采用“通經(jīng)斷緯”挖花技術(shù)，分為“對(duì)斜”平紋素色系列和“上下斜”斜紋彩色系列兩大流派。它的主要特點(diǎn)是經(jīng)、緯、斜三線斜織法，錯(cuò)經(jīng)過緯，反面挑織，自由換色。其圖案抽象夸張，色彩豐富斑斕，工藝大器精美，是民族文化與歷史積淀中的杰出代表，是民族審美情趣與勞動(dòng)智慧的共同結(jié)晶，在文化藝術(shù)、社會(huì)歷史、民族研究、傳承發(fā)展等方面有著較高的研究開發(fā)價(jià)值和廣泛的社會(huì)意義。

巖耳