張家界新聞網(wǎng)8月26日訊 (滿益群) “每天早上我們都會(huì)在社區(qū)碰頭,然后分成若干小組,每組負(fù)責(zé)一個(gè)片區(qū),工作人員分頭行動(dòng)走遍整個(gè)社區(qū)的各個(gè)大街小巷,逐戶逐戶重點(diǎn)查看食品‘三小’行業(yè)的創(chuàng)衛(wèi)達(dá)標(biāo)情況?!笔惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局副調(diào)研員向愛群告訴筆者,自8月1日進(jìn)駐社區(qū)開展創(chuàng)衛(wèi)攻堅(jiān)工作以來,他平均每天在思善橋社區(qū)步行的步數(shù)不少于1萬步。他還說,檢查完整個(gè)思善橋社區(qū)的各個(gè)食品小經(jīng)營(yíng)戶至少得3個(gè)小時(shí)以上。
22日上午,筆者跟隨向愛群這組隊(duì)員對(duì)國光中學(xué)附近的小食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行檢查?!芭R近開學(xué),先前自行停業(yè)的小餐飲店一夜之間又冒出了5家,我們得上門進(jìn)行指導(dǎo)”,鄧學(xué)章是這組指定食品安全標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)專家,對(duì)于這5家重新開門營(yíng)業(yè)的小餐飲店,他一家一家地耐心指導(dǎo),證照信息、“三防”設(shè)施、消毒柜、食品采購臺(tái)賬、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生等等,一個(gè)一個(gè)讓商家對(duì)標(biāo)落實(shí)到位。
“你快來看看,玉明餐館的老板娘是怎么打掃衛(wèi)生的,蹲在地上用抹布一點(diǎn)一點(diǎn)的在擦洗地板”,檢查在一戶一戶向前移,當(dāng)向愛群看到眼前的這一幕,他竟然興奮地叫起來,舉起手機(jī)啪啪的拍下了這一幕。餐館的老板娘看見我們站在門外拍照,不好意思地說,這些都是日常的習(xí)慣,沒么得沒么得,并示意讓我們進(jìn)去坐一坐。檢查組人員跟老板娘說,“你這個(gè)店我們指導(dǎo)了多次,對(duì)你們完全放心,希望繼續(xù)保持。”
站在門外,筆者看到玉明餐館的地面是白色的瓷磚,竟然看不到一絲灰塵與雜樣,里面桌椅擺放整齊,各類飲品也是整齊陳列,“三防”到位。門口的透明玻璃推拉門沒有大肆敞開、保持禁閉。尤其是餐館的男老板說的“衛(wèi)生到位沒到位,關(guān)鍵看桌椅腳腳有沒有灰塵”,這樣的衛(wèi)生意識(shí),著實(shí)讓檢查組人員佩服。
用腳步丈量創(chuàng)衛(wèi)工作,從每一個(gè)腳步中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,以問題為導(dǎo)向查漏補(bǔ)缺。“老兄,下班之后把店里的衛(wèi)生好好搞一下,你看這柜臺(tái)下面,還有很多雜物;小兄弟,今天抽個(gè)時(shí)間把屋頂?shù)闹┲刖W(wǎng)打掃一下;年輕人,我們檢查組都跟你和你家人指導(dǎo)了不低于8次了,你看我們天天來,是希望你按照標(biāo)準(zhǔn)搞到位,希望你多多配合我們的工作;老弟,你看我們都跟社區(qū)、辦證大廳的負(fù)責(zé)人聯(lián)系了,他們也會(huì)為你搞好服務(wù),馬上去把證照辦到位…………”每到一處,創(chuàng)衛(wèi)人員都耐心地宣傳指導(dǎo),出主意、解難題。大家就像是走親戚一樣,為食品經(jīng)營(yíng)戶創(chuàng)衛(wèi)達(dá)標(biāo)搞好服務(wù)、加油添勁。
“思善橋社區(qū)小食品經(jīng)營(yíng)店、小餐飲店的證照持有率已達(dá)到了96%,”向愛群介紹說,自進(jìn)駐該社區(qū)20多天來,全組創(chuàng)衛(wèi)隊(duì)員克服家庭、身體等多方面的原因,不畏酷暑、不講條件,嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、耐心指導(dǎo),敢于攻堅(jiān)克難,敢于碰硬,啃掉轄區(qū)“硬骨頭”,共關(guān)門取締4家拒不整改違法經(jīng)營(yíng)戶,社區(qū)共83家食品“三小”行業(yè)經(jīng)營(yíng)戶正一步一步向標(biāo)準(zhǔn)靠近。