武陵源天子山中心學(xué)校構(gòu)筑食品安全"防火墻"

2013-05-10 16:53:47  來(lái)源：張家界新聞網(wǎng)  作者：屈澤清   閱讀：

    為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，切實(shí)有效地預(yù)防和控制學(xué)校食堂食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生，確保師生的身體健康和生命安全，日前，武陵源區(qū)天子山中心學(xué)校采取多種措施，構(gòu)筑食品安全防火墻，撐起師生健康保護(hù)傘。

    提高認(rèn)識(shí)。召開(kāi)飲食安全專(zhuān)題會(huì)議，對(duì)廣大師生進(jìn)行食品衛(wèi)生、預(yù)防食物中毒知識(shí)宣傳教育，提高師生認(rèn)識(shí)。在餐廳內(nèi)外及宣傳欄張貼標(biāo)語(yǔ)、圖片，宣傳飲食安全的重要性，教育學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，樹(shù)立健康理念。


    健全組織。學(xué)校高度重視食品安全工作，成立了以校長(zhǎng)熊朝信為組長(zhǎng)，其他班子為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確，落實(shí)責(zé)任，以加強(qiáng)學(xué)校食品安全的管理督查和總結(jié)評(píng)比。


    完善制度。健全學(xué)校食堂管理制度，加強(qiáng)食堂物品管理，嚴(yán)把學(xué)校食堂采購(gòu)關(guān)、餐具消毒關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、食品加工關(guān)，對(duì)購(gòu)買(mǎi)的食物原料和數(shù)量做好登記，堅(jiān)持飯菜留樣制度，嚴(yán)防病從口入。


    注重管理。加強(qiáng)對(duì)食堂后勤工作人員的管理培訓(xùn)，強(qiáng)化食堂后勤工作人員的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，及時(shí)組織食堂后勤工作人員進(jìn)行健康檢查；組織師生代表對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面檢查，對(duì)存在的隱患，采取切實(shí)措施予以整改。


    強(qiáng)化教育。加強(qiáng)學(xué)生的食品安全教育，利用升旗儀式、主題班會(huì)、黑板報(bào)、手抄報(bào)、宣傳欄、廣播等形式教育學(xué)生注意食品安全。教育引導(dǎo)學(xué)生不購(gòu)買(mǎi)三無(wú)食品，不買(mǎi)街頭無(wú)證小販?zhǔn)称罚缓壬?，養(yǎng)成健康、合理的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。


    家校聯(lián)手。讓學(xué)生做義務(wù)宣傳員，把學(xué)習(xí)到的知識(shí)回家向家長(zhǎng)作宣傳，共同掌握一些衛(wèi)生健康知識(shí)和食物中毒方面的救護(hù)技能，提高自救互救能力，努力做到教育一個(gè)學(xué)生，影響一個(gè)家庭，把食品衛(wèi)生安全教育活動(dòng)向家庭和社區(qū)延伸。


    部門(mén)聯(lián)動(dòng)。積極爭(zhēng)取和主動(dòng)配合衛(wèi)生、工商等部門(mén)，深入開(kāi)展學(xué)校及周邊環(huán)境綜合治理工作，及時(shí)清理校內(nèi)外違規(guī)經(jīng)營(yíng)的飲食攤（點(diǎn)），為學(xué)生提供一個(gè)安全、衛(wèi)生的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。

 




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