張家界新聞網(wǎng)3月29日訊 (通訊員 毛夢(mèng)姣) 群眾利益無小事,食品安全天大事。為進(jìn)一步響應(yīng)市、縣食品安全示范創(chuàng)建號(hào)召,促進(jìn)“兩創(chuàng)”工作取得新進(jìn)展、新實(shí)績(jī),近日,慈利縣三合口中學(xué)多措并舉全方位、多形式、高密度地拉開創(chuàng)建網(wǎng)。
會(huì)議培訓(xùn)明要求。該??倓?wù)處負(fù)責(zé)人組織全體教職員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了《慈利縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市”、“創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣”宣傳工作和加快推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作的通知》等文件精神,并強(qiáng)調(diào)要把“兩創(chuàng)”工作作為當(dāng)前食品安全工作的抓手,以提升食品安全保障水平為總目標(biāo),確?!皟蓜?chuàng)”成功。同時(shí)召開食品安全培訓(xùn)會(huì),組織食堂從業(yè)人員系統(tǒng)學(xué)習(xí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,要求食品加工操作嚴(yán)格按《操作規(guī)范》落實(shí)到位,要求建立健全食堂衛(wèi)生管理制度、食堂從業(yè)人員健康管理制度等,要求食品安全自查臺(tái)賬、食品留樣臺(tái)賬、農(nóng)殘快檢臺(tái)賬記錄詳細(xì),切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全管理。
宣傳教育造氛圍。通過在學(xué)校顯著位置張貼《慈利縣創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣倡議書》、懸掛宣傳標(biāo)語、上好食品安全課、辦好黑板報(bào)、學(xué)校宣傳櫥窗宣傳創(chuàng)建及食品安全知識(shí),并通過“小手牽大手”,讓學(xué)生對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行宣傳,多種形式開展食品安全教育,確保食品安全。
檢查督促抓落實(shí)。該??倓?wù)處負(fù)責(zé)人不定期入食堂、下點(diǎn)校開展食品安全抽查,根據(jù)《食品安全操作規(guī)范》要求,檢查分類管理、生熟分開、定位存放是否落實(shí),檢查接觸食品的容器和工具是否無毒,檢查廚房?jī)?nèi)是否從事了可能污染食品的活動(dòng)等,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有不符規(guī)定的行為當(dāng)即要求整改。并結(jié)合《中小學(xué)校、幼兒園食品安全明查備檢指南》,層層分解,逐條落實(shí),對(duì)落實(shí)不到位的情況當(dāng)場(chǎng)溝通解決。
該校將牢固樹立食品安全共建共治共享理念,統(tǒng)籌規(guī)劃,周密部署,保障廣大師生“舌尖上的安全”,促進(jìn)“兩創(chuàng)”工作圓滿成功。